北岡 英雄 (きたおか ひでお)

北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。

北岡 英雄|気持ち良いほどの切れ味

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フィルター
北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 出刃包丁 和包丁 165mm 紫檀柄
¥29,900 (税込)