文化包丁とは

現在では三徳包丁、文化包丁を区別しないことが多いです。 刃は両刃が多く、牛刀に比べると短く幅広になっています。

しかし、文化包丁というネーミングで、今でも製品をつくっていて、販売をしているメーカーもいくつかあります。どこが三徳と違うのかと言えば、デザイン的にみると牛刀の先端を斜めに切り落としたような形状で、切っ先がしっかりあると言うところに違いがあります。

文化

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フィルター
売切れ
黒﨑 優 雫 R2/SG2 鎚目 文化包丁 和包丁 130mm 白人造大理石柄
¥46,900 (税込)
売切れ
黒﨑 優 雫 R2/SG2 鎚目 文化包丁 和包丁 165mm 紫檀柄
¥30,900 (税込)