蛸引包丁とは

みねと刃が平行で、根本と先の幅が等しく、刃全体が細長い長方形になっている刺し身包丁です。

背峯が薄く、身巾も細く先端は四角い形状の物をいいます。

名称からよく蛸料理に使う包丁と思われますが、本来の刺身包丁とはこの形状の物をいいます。

 

蛸引包丁

並び替え:
フィルター
堺 孝行 銀三鋼 蛸引包丁 和包丁 300mm デザートアイアンウッド(杉原モデル)柄
¥132,515 (税込) ¥155,900 (税込)
堺 孝行 白一鋼 蛸引包丁 和包丁 300mm
¥62,815 (税込) ¥73,900 (税込)
売切れ
田中 誠貴 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm ウォルナット柄
¥93,900 (税込)
菊月 青一鋼 ダマスカス 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 朴柄
¥88,315 (税込) ¥103,900 (税込)
菊月 白ニ鋼 霞研 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 朴柄
¥47,515 (税込) ¥55,900 (税込)
売切れ
清助 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 樫漆家紋柄
¥107,865 (税込)
堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 朴柄
¥90,015 (税込) ¥105,900 (税込)
売切れ
堺 孝行 本焼 青ニ鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm リング付き黒檀柄 鞘付き
¥184,365 (税込)
売切れ
田中 誠貴 青ニ鋼 ダマスカス 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm ウォルナット柄
¥98,900 (税込)
売切れ
堺 孝行 本焼 青ニ鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm リング付き黒檀柄 鞘付き
¥216,900 (税込)