{"title":"ペティナイフ","description":"\u003cp\u003e果物や小さな野菜の皮むき、飾り切りなど、細かな作業に使う小型のナイフです。三徳包丁や牛刀では扱いにくい、ちょっとした作業（薬味を刻む、ヘタを取るなど）に最適です。メインの包丁の補助として一本持っておくと、調理の効率が格段に上がります。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-honyaki-blue-steel-no-2-japanese-chefs-petty-knife","title":"堺 孝行 青ニ鋼 本焼 ペティーナイフ","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 61-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"120mm","offer_id":7339401019428,"sku":"13002","price":26000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150mm","offer_id":39326897831959,"sku":"13004","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_16_023836.jpg?v=1755417633"},{"product_id":"choyo-blue-steel-no-1-mirrored-finish-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-magnolia-handle","title":"重陽 青一鋼 鏡面仕上げ ペティーナイフ  150mm","description":"\u003ch3\u003e重陽\u003c\/h3\u003e【美しく、冴える】をコンセプトに、堺菊守から登場した重陽シリーズ。プロの料理人の声を細部にまで反映し使いやすさを追求、火造りから研ぎまで一流の職人が丹精込めて作り上げた逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 青一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 63-64\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 28.5mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 127mm\u003cbr\u003e重さ: 69g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"重陽","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31079994195991,"sku":"CYB515","price":75200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2026_01_21_040242.jpg?v=1769049875"},{"product_id":"sakai-takayuki-japanese-steel-petty-utility-japanese-knife-135mm","title":"堺 孝行 日本鋼 ペティーナイフ  135mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 日本鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 135mm\u003cbr\u003e刃幅: 26mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.7mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 104mm\u003cbr\u003e重さ: 87g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209043099671,"sku":"15003","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_27_025675.jpg?v=1756775257"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-kurokage-vg10-hammered-teflon-coating-santoku-petty-150mm-japanese-knife-with-wenge-handle-set","title":"堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目テフロン加工 三徳, ペティ 150mm ウェンジ柄 セット","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 三徳 170mm,  ペティ 150mm\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e柄の素材: タガサヤン柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209043722263,"sku":"KNIFE-SET041","price":45100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_9944_cbfb5cec-830e-4287-9c88-3f497d6ec6b3.jpg?v=1626840816"},{"product_id":"copy-of-sakai-takayuki-sakai-takayuki-kurokage-vg10-hammered-teflon-coating-gyuto-petty-150mm-japanese-knife-with-wenge-handle-set","title":"堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目テフロン加工 牛刀, ペティ 150mm ウェンジ柄 セット","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀 210mm,  ペティ 150mm\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e柄の素材: タガサヤン柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209043755031,"sku":"KNIFE-SET040","price":46200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_9947_2187cd6a-78c9-4f28-8200-11ff99a45e90.jpg?v=1626840824"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-kurokage-vg10-hammered-teflon-coating-gyuto-japanese-knife-210mm-with-wenge-handle-1","title":"堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目テフロン加工 牛刀, 三徳, ペティ 150mm ウェンジ柄 セット","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀 210mm, 三徳 170mm, ペティ 150mm\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e柄の素材: タガサヤン柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209043787799,"sku":"KNIFE-SET039","price":71500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_9921_1c46668a-53e7-4b75-9e65-7c6b93936cfd.jpg?v=1626840832"},{"product_id":"sakai-takayuki-kurokage-vg10-teflon-coating-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-wenge-handle","title":"堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 ペティーナイフ 150mm ウエンジ柄","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(226, 80, 65);\"\u003e注意事項\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黒いテフロン加工が施された部分は強い摩擦により剥がれる可能性がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洗いスポンジやブラシ等をご使用する際はご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、刃を研ぐ際にも、研ぐ範囲によってテフロン加工は剝がれてしまいますのでご了承の上お買い求めいただきますようお願いいたします。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 28mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: ウエンジ\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e重さ: 78g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209044410391,"sku":"07491","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_11_22_002683.jpg?v=1732603596"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-pro-molybdenum-steel-petty-knife-150mm","title":"堺 孝行 INOXプロ モリブデン鋼 ペティーナイフ  150mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: INOXプロ モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 29mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e柄の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の長さ: 114mm\u003cbr\u003e重さ: 97g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209052471319,"sku":"12441","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_14_023307.jpg?v=1755401966"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-pro-molybdenum-steel-petty-120mm","title":"堺 孝行 INOXプロ モリブデン鋼 ペティーナイフ  120mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: INOXプロ モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 26mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e柄の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の長さ: 113mm\u003cbr\u003e重さ: 90g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209052536855,"sku":"12440","price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_10_08_8346.jpg?v=1728437991"},{"product_id":"edge-guard-150mm-for-petty","title":"エッジガード 【ペティ】 150mm","description":"\u003cspan\u003e包丁の刃先を保護する\u003c\/span\u003eエッジガードカバーです。\n\u003cp\u003e包丁の種類によっては鞘が入らないものがありますが、こちらのエッジガードは\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほとんどの包丁にご利用いただくことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁を持ち運ぶ時に便利な鞘です。この鞘は上記に記載の包丁以外には合わない可能性がありますので、ご了承下さい。出荷時に一緒に購入された場合は、包丁と鞘が合うかどうか確認します。 \u003cbr\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e鞘のみを購入した場合、お持ちの包丁に鞘が合わない可能性があります。それにつきましての交換や返品は受け付けません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"清助刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209055649815,"sku":"12-EDGEGRD150","price":979.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2026_03_07_045970.jpg?v=1773036196"},{"product_id":"kanetsune-vg10-33-layer-damascus-petty-japanese-chef-knife-150mm","title":"兼常 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 150mm プラスチック柄","description":"\u003ch3\u003e兼常\u003c\/h3\u003e兼常は岐阜県の関市にあり、刀剣の町として知られています。800年前に始まった日本刀の製法がこの現在に伝わり今も受け継がれています。１本１本丁寧な仕上げは定評があり、切れ味と機能美を追求したブランドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 28mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.7mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: プラスチック\u003cbr\u003e柄の長さ: 111mm\u003cbr\u003e重さ: 170g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"兼常","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209060106263,"sku":"KC204","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_09_26_6691.jpg?v=1727677797"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-petty-japanese-knife-petty-135mm","title":"堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ  150mm マホガニー柄","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 29mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.9mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: マホガニー\u003cbr\u003e柄の長さ: 108mm\u003cbr\u003e重さ: 92g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209079767063,"sku":"07391","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_02_21_006249.jpg?v=1740357151"},{"product_id":"misono-ux10-petty-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-130mm","title":"ミソノ UX10 ステンレス鋼 ペティーナイフ  130mm","description":"\u003ch3\u003eMisono（ミソノ）\u003c\/h3\u003eMisono（ミソノ）は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: ステンレス鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 130mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"ミソノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209080487959,"sku":"42220","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_25_031672.jpg?v=1761453983"},{"product_id":"misono-ux10-petty-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-petty-120mm","title":"ミソノ UX10 ステンレス鋼 ペティーナイフ  120mm","description":"\u003ch3\u003eMisono（ミソノ）\u003c\/h3\u003eMisono（ミソノ）は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: ステンレス鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 23mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 103mm\u003cbr\u003e重さ: 66g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"ミソノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209080520727,"sku":"42219","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2026_03_25_047728.jpg?v=1774486785"},{"product_id":"misono-ux10-petty-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-150mm","title":"ミソノ UX10 ステンレス鋼 ペティーナイフ  150mm","description":"\u003ch3\u003eMisono（ミソノ）\u003c\/h3\u003eMisono（ミソノ）は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: ステンレス鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 29mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 110mm\u003cbr\u003e重さ: 81g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"ミソノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209080553495,"sku":"42221","price":26000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_29_031967.jpg?v=1761786645"},{"product_id":"misono-ux10-petty-salmon-type-knife-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-120mm","title":"ミソノ UX10 ステンレス鋼 ペティーサーモン  120mm","description":"\u003ch3\u003eMisono（ミソノ）\u003c\/h3\u003eMisono（ミソノ）は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーサーモン\u003cbr\u003e刃の素材: ステンレス鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 23mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 115mm\u003cbr\u003e重さ: 75g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"ミソノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209080651799,"sku":"42240","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_25_031685.jpg?v=1761454035"},{"product_id":"misono-ux10-petty-salmon-type-knife-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-130mm","title":"ミソノ UX10 ステンレス鋼 ペティーサーモン  130mm","description":"\u003ch3\u003eMisono（ミソノ）\u003c\/h3\u003eMisono（ミソノ）は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーサーモン\u003cbr\u003e刃の素材: ステンレス鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 130mm\u003cbr\u003e刃幅: 24mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 115mm\u003cbr\u003e重さ: 80g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"ミソノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209080684567,"sku":"42241","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/1_b9cf8895-c001-41f1-ae50-32eab111f588.jpg?v=1626845671"},{"product_id":"misono-ux10-petty-salmon-type-knife-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-150mm","title":"ミソノ UX10 ステンレス鋼 ペティーサーモン  150mm","description":"\u003ch3\u003eMisono（ミソノ）\u003c\/h3\u003eMisono（ミソノ）は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーサーモン\u003cbr\u003e刃の素材: ステンレス鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"ミソノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209080717335,"sku":"42242","price":41000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_29_031952.jpg?v=1761786727"},{"product_id":"misono-440-petty-molybdenum-steel-japanese-knife-120mm","title":"ミソノ 440 モリブデン鋼（MOL） ペティーナイフ  120mm","description":"\u003ch3\u003eMisono（ミソノ）\u003c\/h3\u003eMisono（ミソノ）は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 22mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 103mm\u003cbr\u003e重さ: 75g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"ミソノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209080946711,"sku":"42269","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_11_14_033483.jpg?v=1763255853"},{"product_id":"misono-440-petty-molybdenum-steel-japanese-knife-130mm","title":"ミソノ 440 モリブデン鋼（MOL） ペティーナイフ  130mm","description":"\u003ch3\u003eMisono（ミソノ）\u003c\/h3\u003eMisono（ミソノ）は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 130mm\u003cbr\u003e刃幅: 24mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 104mm\u003cbr\u003e重さ: 80g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"ミソノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209080979479,"sku":"42270","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/1_cc913bbc-76af-4031-9ea1-abfdde34733d.jpg?v=1626845683"},{"product_id":"misono-440-petty-molybdenum-steel-japanese-knife-150mm","title":"ミソノ 440 モリブデン鋼（MOL） ペティーナイフ  150mm","description":"\u003ch3\u003eMisono（ミソノ）\u003c\/h3\u003eMisono（ミソノ）は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 26mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.5mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 104mm\u003cbr\u003e重さ: 80g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"ミソノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209081012247,"sku":"42271","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_29_032068.jpg?v=1761786842"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-swedish-steel-petty-utility-japanese-knife-120mm","title":"堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 ペティーナイフ 120mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e重さ: 69g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209081995287,"sku":"10002","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_19_024127.jpg?v=1756013440"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-swedish-steel-petty-utility-japanese-knife-150mm","title":"堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 ペティーナイフ 150mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e重さ: 81g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209082028055,"sku":"10004","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_19_024071.jpg?v=1756013490"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-santoku-petty-japanese-knives-set","title":"堺 孝行 33層 ダマスカス 三徳包丁 \u0026 ペティナイフ 150mm セット","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様 \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 三徳包丁 、 ペティナイフ \u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 33層 ダマスカス \u003cbr\u003e刃付: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 三徳包丁 180mm, ペティナイフ 150mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 \u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 \u003cbr\u003e- 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eこの商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 2-4 ヶ月かかります。 \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209084190743,"sku":"KNIFE-SET033","price":30800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/sakai_takayuki_33_layer_damascus_santoku_petty_japanese_knives_set.8_03b074c1-2814-4e2c-bb1e-e30cc2867b89.jpg?v=1626845889"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-japanese-knife-set-210mm-chef-150mm-petty","title":"堺 孝行 33層 ダマスカス 牛刀包丁 210mm ＆ ペティナイフ 150mm  セット","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e 製品仕様 \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁、ペティナイフ \u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 33層 ダマスカス\u003cbr\u003e刃付: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 牛刀 210mm, ペティナイフ 150mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 \u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 \u003cbr\u003e- 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eこの商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 2-3 週間かかります。\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209084387351,"sku":"KNIFE-SET031","price":30800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/img_3403_954b5464-7028-4019-92a2-cc0c78c81ac4.jpg?v=1626845929"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-japanese-gyuto-210mm-santoku-180mm-and-petty-150mm-knives-set","title":"堺 孝行 33層 ダマスカス 牛刀包丁  210mm, 三徳包丁 ＆ ペティナイフ 150mm セット","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e 製品仕様 \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁, 三徳包丁, ペティナイフ \u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 33層 ダマスカス\u003cbr\u003e刃付: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 牛刀 210mm, 三徳 180mm, ペティナイフ 150mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 \u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 \u003cbr\u003e- 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eこの商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 2-3 週間かかります。\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209084420119,"sku":"KNIFE-SET030","price":49500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/img_3405_c7763650-c405-4b90-9978-bd7544954fdc.jpg?v=1626845935"},{"product_id":"sakai-takayuki-63-layer-damascus-petty-utility-japanese-chef-knife-120mm","title":"堺 孝行 モリブデン鋼（MOL） 63層ダマスカス ペティーナイフ  120mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 25mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.5mm\u003cbr\u003e柄の長さ: 108mm\u003cbr\u003e重さ: 76g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209084780567,"sku":"14002","price":41000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_29_025972.jpg?v=1756777424"},{"product_id":"sakai-takayuki-63-layer-damascus-petty-utility-japanese-chef-knife-150mm","title":"堺 孝行 モリブデン鋼（MOL） 63層ダマスカス ペティーナイフ  150mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 27mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e柄の長さ: 108mm\u003cbr\u003e重さ: 84g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209084813335,"sku":"14004","price":46000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_02_18_005801.jpg?v=1739935995"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-damascus-japanese-chef-s-petty-knife-150mm-with-shitan-handle","title":"堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス ペティーナイフ  150mm 紫檀柄","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 59-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 27mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の素材: 紫檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e重さ: 85g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209085403159,"sku":"99002","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2026_06_11_054835.jpg?v=1781158763"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-kiritsuke-yanagi-japanese-chef-knife-270mm-1","title":"堺 孝行 TUS鋼 ペティーナイフ  150mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: TUS鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 25mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e柄の長さ: 105mm\u003cbr\u003e重さ: 81g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209085763607,"sku":"16604","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_03_21_009187.jpg?v=1742710557"},{"product_id":"sakai-takayuki-tus-japanese-chef-s-petty-utility-knife-120mm","title":"堺 孝行 TUS鋼 ペティーナイフ  120mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: TUS鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 23mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.3mm\u003cbr\u003e柄の長さ: 96mm\u003cbr\u003e重さ: 67g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209085796375,"sku":"16602","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_27_025691.jpg?v=1756775706"},{"product_id":"sakai-takayuki-silver-steel-no-3-japanese-chefs-petty-knife-180mm","title":"堺 孝行 銀三鋼 ペティーナイフ  180mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 銀三鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 59-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209088450583,"sku":"14205","price":73000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_29_026109.jpg?v=1756777646"},{"product_id":"copy-of-sakai-takayuki-33-layer-gyuto-240mm-and-petty-150mm-japanese-kitchen-chef-knives-set","title":"堺 孝行 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm \u0026 ペティナイフ 150mm セット","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサビに強く切れ味の鋭いVG１０を美しい紋様の鎚目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e 製品仕様 \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁, ペティナイフ \u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 \u003cbr\u003e刃付: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 牛刀 240mm, ペティナイフ 150mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 \u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 \u003cbr\u003e- 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eこの商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 1-3 週間かかります。\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209090383895,"sku":"KNIFE-SET029","price":37400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/img_3403_292f8444-11fa-4ec6-970d-ee863b1e56a4.jpg?v=1626846576"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-petty-japanese-chef-knife-80mm-with-desert-iron-wood","title":"堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 80mm デザートアイアンウッド（杉原モデル）柄","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e杉原モデル\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカスタムナイフ職人として多くのファンを持ち、また釣り師としても有名な杉原渓童氏によるハンドメイド仕様のハンドル。\u003cbr\u003e美しさと持ちやすさを兼ね備えたプレミアムモデル。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 80mm\u003cbr\u003e刃幅: 21mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: デザートアイアンウッド（杉原モデル）\u003cbr\u003e柄の長さ: 100mm\u003cbr\u003e重さ: 70g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。\u003c\/p\u003e","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209091563543,"sku":"07410","price":50000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_11_16_001779.jpg?v=1731912223"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-petty-japanese-chef-knife-150mm-with-desert-iron-wood","title":"堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 150mm デザートアイアンウッド（杉原モデル）柄","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e杉原モデル\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカスタムナイフ職人として多くのファンを持ち、また釣り師としても有名な杉原渓童氏によるハンドメイド仕様のハンドル。\u003cbr\u003e美しさと持ちやすさを兼ね備えたプレミアムモデル。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 28mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: デザートアイアンウッド（杉原モデル）\u003cbr\u003e柄の長さ: 100mm\u003cbr\u003e重さ: 90g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。\u003c\/p\u003e","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209091596311,"sku":"07411","price":51000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_11_16_001796.jpg?v=1731912310"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-mirrored-damascus-petty-japanese-chef-knife-80mm","title":"堺 孝行 AUS10 45層 鏡面仕上げ ダマスカス ペティーナイフ  80mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 59-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 80mm\u003cbr\u003e刃幅: 18mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.5mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 108mm\u003cbr\u003e重さ: 70g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209092907031,"sku":"07430","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_1467_23ac646b-5461-4ada-a1cb-788754f7e9b3.jpg?v=1669515439"},{"product_id":"masahiro-japanese-steel-zcd-u-petty-japanese-chef-knife-mm","title":"正広 日本鋼 (ZCD-U) ペティーナイフ","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 日本鋼 (ZCD-U) (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 黒合板\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"正広","offers":[{"title":"120mm","offer_id":39247787327511,"sku":"43350","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"135mm","offer_id":39326890360855,"sku":"43351","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150mm","offer_id":39326890393623,"sku":"43352","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_11_14_033505_b75810f5-0c6b-46df-a90f-a45c2b9d6121.jpg?v=1763256542"},{"product_id":"masahiro-molybdenum-steel-petty-japanese-chef-knife","title":"正広 モリブデン鋼（MOL） ペティーナイフ","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"正広","offers":[{"title":"120mm","offer_id":31209094905879,"sku":"43420","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150mm","offer_id":39326890033175,"sku":"43421","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_11_14_033584_7d463bce-2718-49d2-b413-b7954d50c842.jpg?v=1763867362"},{"product_id":"iseya-molybdenum-steel-petty-japanese-chef-knife-120mm-with-black-micarta-handle","title":"伊勢屋 モリブデン鋼（MOL） ペティーナイフ  150mm 黒マイカルタ柄","description":"\u003ch3\u003e伊勢谷 治平 (いせや じへい)\u003c\/h3\u003e岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合\"ナイフメーカーギルド（アメリカ）\" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 28mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.7mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 黒マイカルタ\u003cbr\u003e柄の長さ: 100mm\u003cbr\u003e重さ: 88g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"伊勢屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209104998423,"sku":"F-2","price":12800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_23_031430.jpg?v=1761451079"},{"product_id":"tamahagane-63-layer-damascus-petty-utility-japanese-knife-120mm","title":"玉鋼 響十 63層 ダマスカス ペティーナイフ  120mm KP-1108","description":"日本語で販売しない\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 63層 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 28mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 108mm\u003cbr\u003e重さ: 82g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"玉鋼","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31211003641879,"sku":"KP-1108","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_15_029967.jpg?v=1760577513"},{"product_id":"tamahagane-63-layer-damascus-petty-utility-japanese-knife-150mm","title":"玉鋼 響十 63層 ダマスカス ペティーナイフ  150mm KP-1107","description":"日本語で販売しない\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 63層 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 29mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 109mm\u003cbr\u003e重さ: 88g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"玉鋼","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31211103518743,"sku":"KP-1107","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_02_17_005609.jpg?v=1739845311"},{"product_id":"choyo-white-steel-mirrored-petty-japanese-chef-knife-150mm","title":"重陽 白鋼 鏡面仕上げ ペティーナイフ  150mm 朴柄","description":"\u003ch3\u003e重陽\u003c\/h3\u003e【美しく、冴える】をコンセプトに、堺菊守から登場した重陽シリーズ。プロの料理人の声を細部にまで反映し使いやすさを追求、火造りから研ぎまで一流の職人が丹精込めて作り上げた逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 白鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 28mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.3mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 127mm\u003cbr\u003e重さ: 71g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"重陽","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31211113742359,"sku":"CYW515","price":56800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_25_031594.jpg?v=1761454201"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-grand-chef-grand-chef-stainless-steel-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-black-micarta-handle","title":"堺 孝行 グランドシェフ グランドシェフ スウェーデン鋼 ペティーナイフ 150mm 黒マイカルタ柄","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 26mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 黒マイカルタ\u003cbr\u003e柄の長さ: 98mm\u003cbr\u003e重さ: 81g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31268581146647,"sku":"10160","price":29000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_16_023856.jpg?v=1755416967"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-grand-chef-grand-chef-stainless-steel-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-green-micarta-handle","title":"堺 孝行 グランドシェフ グランドシェフ スウェーデン鋼 ペティーナイフ 150mm 緑マイカルタ柄","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 26mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 緑マイカルタ\u003cbr\u003e柄の長さ: 98mm\u003cbr\u003e重さ: 81g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31268589207575,"sku":"10161","price":29000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_16_023846.jpg?v=1755417018"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-grand-chef-grand-chef-stainless-steel-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-brown-micarta-handle","title":"堺 孝行 グランドシェフ グランドシェフ スウェーデン鋼 ペティーナイフ 150mm 茶色マイカルタ柄","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 26mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 茶色マイカルタ\u003cbr\u003e柄の長さ: 98mm\u003cbr\u003e重さ: 81g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31268593172503,"sku":"10162","price":29000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_16_023779.jpg?v=1755417071"},{"product_id":"masakage-masakage-kumo-vg10-damascus-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-shitan-handle","title":"昌景 雲 V金10号 ダマスカス ペティーナイフ 150mm 紫檀柄","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 30mm\u003cbr\u003e刃厚: 3mm\u003cbr\u003e桂の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の素材: 紫檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 114mm\u003cbr\u003e重さ: 75g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"昌景","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31285825404951,"sku":"MK-V0-D-PE150S","price":48000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_8959_26ff425b-7a4c-47e6-b2b4-061d4324e836.jpg?v=1626850997"},{"product_id":"masakage-masakage-kumo-vg10-damascus-petty-utility-japanese-knife-130mm-with-shitan-handle","title":"昌景 雲 V金10号 ダマスカス ペティーナイフ 120mm 紫檀柄","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 28mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.5mm\u003cbr\u003e桂の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の素材: 紫檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 114mm\u003cbr\u003e重さ: 67g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"昌景","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31285827633175,"sku":"MK-V0-D-PE120S","price":46000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_8970_ef936bea-dece-4cd9-9598-b3a95bedbae4.jpg?v=1626851003"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-live-oak-lacquered-saiseki-handle","title":"堺 孝行 V金10号 33層ダマスカス ペティーナイフ  150mm 樫の木漆塗り(彩石)柄","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 30mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の素材: 樫の木漆塗り(彩石)\u003cbr\u003e柄の長さ: 119mm\u003cbr\u003e重さ: 160g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31359493931031,"sku":"07942","price":34000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_5879.jpg?v=1626851345"},{"product_id":"iseya-molybdenum-petty-utility-japanese-knife-120mm-black-micarta","title":"伊勢屋 モリブデン鋼（MOL） ペティーナイフ  120mm 黒マイカルタ柄","description":"\u003ch3\u003e伊勢谷 治平 (いせや じへい)\u003c\/h3\u003e岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合\"ナイフメーカーギルド（アメリカ）\" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 26mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 黒マイカルタ\u003cbr\u003e柄の長さ: 103mm\u003cbr\u003e重さ: 78g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"伊勢屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32987969552407,"sku":"F-1","price":11500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_25_031520.jpg?v=1761454251"},{"product_id":"seisuke-swedish-steel-petty-utility-salmon-japanese-knife-120mm-black-pakka-wood","title":"清助 スウェーデン鋼 ペティーサーモン 120mm 黒合板柄","description":"\u003ch3\u003e清助\u003c\/h3\u003e清助刃物は、誇りを持って自社ブランド「清助」を展開しています。日本全国の熟練の職人と協力し、高品質な調理道具を誰もが手軽に手に取れるよう努めています。一つひとつの包丁は、才能あふれる多様な職人によって、少量生産で丁寧に手作りされています。\n\n清助刃物の特徴は、卓越した職人技だけでなく、独自のハンドルと多様な刃材にあります。幅広い選択肢からお選びいただけるデザインは、個人の好みに合わせてお選びいただけます。家庭料理の方にも、プロの料理人にも、どなたにもご満足いただける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーサーモン\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 24.8mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 黒合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 103mm\u003cbr\u003e重さ: 63g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"清助","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33027620241431,"sku":"MSS112","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_04_05_011046.jpg?v=1743907273"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/collections\/Petty.png?v=1761273754","url":"https:\/\/seisukehamono.com\/collections\/%e3%83%9a%e3%83%86%e3%82%a3\/%e7%89%87%e5%88%83.oembed","provider":"清助刃物 Japan","version":"1.0","type":"link"}