{"title":"白一鋼","description":"白一鋼","products":[{"product_id":"takayuki-iwai-white-steel-no-1-kurouchi-finish-deba-japanese-chef-knife-150mm","title":"岩井 貴行 白一鋼 黒打 出刃包丁  110mm 紫檀柄","description":"\u003ch3\u003e岩井 貴行\u003c\/h3\u003e刀鍛冶の技術と伝統を現代に伝える「岩井刃物」の二代目、岩井 貴行。一本一本職人が手打ちで打ち上げる包丁なので、品質、扱いやすさ、耐久性どれをとっても一級品となっています。また、刃と柄の継ぎ目の手元を太く鍛造をしていて、重心を手元に置き、最適なバランスに仕上げているので、適度な重量感がありながらも扱いやすいのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 出刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 110mm\u003cbr\u003e刃幅: 26mm\u003cbr\u003e刃厚: 3.3mm\u003cbr\u003e柄の素材: 紫檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 115mm\u003cbr\u003e重さ: 65g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"岩井 貴行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11189760393252,"sku":"TI-W1-DB110S","price":27700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_6607.jpg?v=1626839509"},{"product_id":"fujiwara-teruyasu-white-steel-no-1-nashiji-gyuto-japanese-knife-210mm-with-magnolia-handle","title":"藤原 照康 白一鋼 梨地 牛刀包丁 210mm 朴柄","description":"\u003ch3\u003e藤原 照康(ふじわら てるやす)\u003c\/h3\u003e明治3年創業。刀鍛冶の技術を現代の包丁にいかし、持てる技のすべてを駆使して鍛え上げた「総手造り鍛造包丁」を制作。本物の切れ味を追求した包丁は、プロの料理界から一般家庭まで、広く支持を得ています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e刃渡り: 210mm\u003cbr\u003e刃幅: 54mm\u003cbr\u003e刃厚: 3mm\u003cbr\u003e柄の素材: 朴柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 129mm\u003cbr\u003e重さ: 173g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"藤原 照康","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209035497495,"sku":"FT-W1-N-GU210MN","price":56800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_2248_ba978b22-ff0a-4699-bfdd-cf4323b5fbd8.jpg?v=1626839975"},{"product_id":"fujiwara-teruyasu-white-steel-no-1-nashiji-petty-utility-japanese-knife-135mm-with-magnolia-handle","title":"藤原 照康 白一鋼 梨地 ペティーナイフ 135mm 朴柄","description":"\u003ch3\u003e藤原 照康(ふじわら てるやす)\u003c\/h3\u003e明治3年創業。刀鍛冶の技術を現代の包丁にいかし、持てる技のすべてを駆使して鍛え上げた「総手造り鍛造包丁」を制作。本物の切れ味を追求した包丁は、プロの料理界から一般家庭まで、広く支持を得ています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e刃渡り: 135mm\u003cbr\u003e刃幅: 32mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.8mm\u003cbr\u003e柄の素材: 朴柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 124mm\u003cbr\u003e重さ: 73g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"藤原 照康","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209035530263,"sku":"FT-W1-N-PE135MN","price":23800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_2238_98b345f9-bc3d-41ff-997a-a14b7317d928.jpg?v=1626839983"},{"product_id":"sakai-takayuki-byakko-white-tiger-white-steel-no-1-htakohiki-slicer-japanese-knife","title":"堺 孝行 白虎 白一鋼 先丸蛸引包丁  270mm 黒檀柄 鞘付き","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 先丸蛸引包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 270mm\u003cbr\u003e刃幅: 25mm\u003cbr\u003e刃厚: 3.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 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てるやす)\u003c\/h3\u003e明治3年創業。刀鍛冶の技術を現代の包丁にいかし、持てる技のすべてを駆使して鍛え上げた「総手造り鍛造包丁」を制作。本物の切れ味を追求した包丁は、プロの料理界から一般家庭まで、広く支持を得ています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e刃渡り: 210mm\u003cbr\u003e刃幅: 51.8mm\u003cbr\u003e刃厚: 3mm\u003cbr\u003e柄の素材: 黒合板柄 \u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の長さ: 125mm\u003cbr\u003e重さ: 209g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"藤原 照康","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209039101975,"sku":"FT-W1-N-GU210BW","price":83200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_0972_5deb7deb-06a4-49b7-b384-2c55981f1dc2.jpg?v=1626840488"},{"product_id":"fujiwara-teruyasu-fujiwara-teruyasu-maboroshi-white-steel-no-1-nashiji-hammered-santoku-japanese-knife-180mm-with-black-pakka-wood-handle","title":"藤原 照康 幻の名刀 白一鋼 梨地鎚目 三徳包丁 180mm 黒合板柄","description":"\u003ch3\u003e藤原 照康(ふじわら てるやす)\u003c\/h3\u003e明治3年創業。刀鍛冶の技術を現代の包丁にいかし、持てる技のすべてを駆使して鍛え上げた「総手造り鍛造包丁」を制作。本物の切れ味を追求した包丁は、プロの料理界から一般家庭まで、広く支持を得ています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e刃幅: 49mm\u003cbr\u003e刃厚: 3.8mm\u003cbr\u003e柄の素材: 黒合板柄 \u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の長さ: 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てるやす)\u003c\/h3\u003e明治3年創業。刀鍛冶の技術を現代の包丁にいかし、持てる技のすべてを駆使して鍛え上げた「総手造り鍛造包丁」を制作。本物の切れ味を追求した包丁は、プロの料理界から一般家庭まで、広く支持を得ています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 菜切包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e刃幅: 50mm\u003cbr\u003e刃厚: 3mm\u003cbr\u003e柄の素材: 朴柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 128mm\u003cbr\u003e重さ: 145g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"藤原 照康","offers":[{"title":"Default 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178g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"藤原 照康","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209044181015,"sku":"FT-W1-N-NA150BW","price":59400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_9765_d1c7bcd8-45db-41d2-9eb0-fe040ad99d5e.jpg?v=1626840900"},{"product_id":"fujiwara-teruyasu-white-steel-no-1-nashiji-santoku-japanese-knife-165mm-with-shitan-handle","title":"藤原 照康 白一鋼 梨地 三徳包丁 165mm 紫檀柄","description":"\u003ch3\u003e藤原 照康(ふじわら てるやす)\u003c\/h3\u003e\n明治3年創業。刀鍛冶の技術を現代の包丁にいかし、持てる技のすべてを駆使して鍛え上げた「総手造り鍛造包丁」を制作。本物の切れ味を追求した包丁は、プロの料理界から一般家庭まで、広く支持を得ています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e刃幅: 50mm\u003cbr\u003e刃厚: 3mm\u003cbr\u003e柄の素材: 紫檀柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 127mm\u003cbr\u003e重さ: 153g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"藤原 照康","offers":[{"title":"Default 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\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 出刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 48mm\u003cbr\u003e刃厚: 9mm\u003cbr\u003e桂の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の素材: 紫檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e重さ: 260g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"岩井 貴行","offers":[{"title":"Default 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水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 黒檀\u003cbr\u003e重さ: 228g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209083404311,"sku":"02225","price":131000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_11_12_001366.jpg?v=1731830461"},{"product_id":"sakai-takayuki-byakko-white-tiger-white-steel-no-1-yanagiba-slicer-japanese-knife-270mm","title":"堺 孝行 白虎 白一鋼 柳刃包丁 黒檀柄 鞘付き","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 (さかい たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 黒檀\u003cbr\u003e","brand":"堺 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たかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 切付柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 330mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 黒檀\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default 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\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 切付柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 300mm\u003cbr\u003e刃幅: 35mm\u003cbr\u003e刃厚: 4mm\u003cbr\u003e柄の素材: スタビライズドウッド\u003cbr\u003e柄の長さ: 145mm\u003cbr\u003e重さ: 252g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41202779717655,"sku":"ST-W1-BY-KY300SWB","price":121000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_10_14_029454.jpg?v=1760497523"},{"product_id":"清助-白一鋼-磨き仕上げ-パーリングナイフ-80mm-樫木紫漆塗り柄","title":"清助 白一鋼 磨き仕上げ パーリングナイフ 80mm 樫木紫漆塗り柄","description":"\u003ch3\u003e清助\u003c\/h3\u003e清助刃物は、誇りを持って自社ブランド「清助」を展開しています。日本全国の熟練の職人と協力し、高品質な調理道具を誰もが手軽に手に取れるよう努めています。一つひとつの包丁は、才能あふれる多様な職人によって、少量生産で丁寧に手作りされています。\n\n清助刃物の特徴は、卓越した職人技だけでなく、独自のハンドルと多様な刃材にあります。幅広い選択肢からお選びいただけるデザインは、個人の好みに合わせてお選びいただけます。家庭料理の方にも、プロの料理人にも、どなたにもご満足いただける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: パーリングナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 80mm\u003cbr\u003e刃幅: 22mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e柄の素材: 樫木紫漆塗り\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e重さ: 52g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"清助","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41238988587031,"sku":"SE-W1-MI-PA80PO","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_10_01_7467.jpg?v=1728269751"},{"product_id":"清助-白一鋼-磨き仕上げ-牛刀包丁-240mm-樫木紫漆塗り柄","title":"清助 白一鋼 磨き仕上げ 牛刀包丁 240mm 樫木紫漆塗り柄","description":"\u003ch3\u003e清助\u003c\/h3\u003e清助刃物は、誇りを持って自社ブランド「清助」を展開しています。日本全国の熟練の職人と協力し、高品質な調理道具を誰もが手軽に手に取れるよう努めています。一つひとつの包丁は、才能あふれる多様な職人によって、少量生産で丁寧に手作りされています。\n\n清助刃物の特徴は、卓越した職人技だけでなく、独自のハンドルと多様な刃材にあります。幅広い選択肢からお選びいただけるデザインは、個人の好みに合わせてお選びいただけます。家庭料理の方にも、プロの料理人にも、どなたにもご満足いただける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 240mm\u003cbr\u003e刃幅: 48mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.8mm\u003cbr\u003e柄の素材: 樫木紫漆塗り\u003cbr\u003e柄の長さ: 140mm\u003cbr\u003e重さ: 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\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 菜切包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e刃幅: 54mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e柄の素材: 樫 (五角形)\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 147g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"安倍勇光","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41261698088983,"sku":"AI-W1-BH-NA165O","price":67000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/IMG_9000.jpg?v=1715059239"},{"product_id":"西田大祐-白一鋼-黒仕上げ-三徳包丁-165mm-桜柄","title":"西田大祐 白一鋼 黒仕上げ 三徳包丁 165mm 桜柄","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: 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Title","offer_id":41383738474519,"sku":"SE-W1-MI-SU240PO","price":48000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_05_03_013403.jpg?v=1746334192"},{"product_id":"清助-白一鋼-磨き仕上げ-切付牛刀包丁-210mm-樫木紫漆塗り柄","title":"清助 白一鋼 磨き仕上げ 切付牛刀包丁 210mm 樫木紫漆塗り柄","description":"\u003ch3\u003e清助\u003c\/h3\u003e清助刃物は、誇りを持って自社ブランド「清助」を展開しています。日本全国の熟練の職人と協力し、高品質な調理道具を誰もが手軽に手に取れるよう努めています。一つひとつの包丁は、才能あふれる多様な職人によって、少量生産で丁寧に手作りされています。\n\n清助刃物の特徴は、卓越した職人技だけでなく、独自のハンドルと多様な刃材にあります。幅広い選択肢からお選びいただけるデザインは、個人の好みに合わせてお選びいただけます。家庭料理の方にも、プロの料理人にも、どなたにもご満足いただける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 切付牛刀包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 210mm\u003cbr\u003e刃幅: 44mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e柄の素材: 樫木紫漆塗り\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 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\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 菜切包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e刃幅: 50mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 149g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"清助","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41396389117975,"sku":"SE-W1-H-NA165MN","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/IMG_9481.jpg?v=1716700999"},{"product_id":"清助-雲-白一鋼-鎚目-三徳包丁-165mm-朴柄","title":"清助 雲 白一鋼 鎚目 三徳包丁 165mm 朴柄","description":"\u003ch3\u003e清助\u003c\/h3\u003e清助刃物は、誇りを持って自社ブランド「清助」を展開しています。日本全国の熟練の職人と協力し、高品質な調理道具を誰もが手軽に手に取れるよう努めています。一つひとつの包丁は、才能あふれる多様な職人によって、少量生産で丁寧に手作りされています。\n\n清助刃物の特徴は、卓越した職人技だけでなく、独自のハンドルと多様な刃材にあります。幅広い選択肢からお選びいただけるデザインは、個人の好みに合わせてお選びいただけます。家庭料理の方にも、プロの料理人にも、どなたにもご満足いただける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e刃幅: 46mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 119g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"清助","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41396389150743,"sku":"SE-W1-H-SA165MN","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_12_14_005000.jpg?v=1734398122"},{"product_id":"清助-雲-白一鋼-鎚目-牛刀包丁-180mm-朴柄","title":"清助 雲 白一鋼 鎚目 牛刀包丁 180mm 朴柄","description":"\u003ch3\u003e清助\u003c\/h3\u003e清助刃物は、誇りを持って自社ブランド「清助」を展開しています。日本全国の熟練の職人と協力し、高品質な調理道具を誰もが手軽に手に取れるよう努めています。一つひとつの包丁は、才能あふれる多様な職人によって、少量生産で丁寧に手作りされています。\n\n清助刃物の特徴は、卓越した職人技だけでなく、独自のハンドルと多様な刃材にあります。幅広い選択肢からお選びいただけるデザインは、個人の好みに合わせてお選びいただけます。家庭料理の方にも、プロの料理人にも、どなたにもご満足いただける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e刃幅: 42mm\u003cbr\u003e刃厚: 2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 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食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"清助","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41466969587735,"sku":"SE-W1-H-PE135MN","price":24000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_01_16_002092.jpg?v=1737349857"},{"product_id":"景清-白一鋼-切付牛刀包丁-240mm-赤呂漆塗り-朴柄","title":"景清 白一鋼 切付牛刀包丁 240mm 赤呂漆塗り (朴)柄","description":"\u003ch3\u003e景清\u003c\/h3\u003e堺打刃物の伝統をベースに、さらなる飛躍を求めて腕利きの職人たちと創意工夫を重ねたオリジナルブランド。その比類なき切れ味、使い心地は、日本の包丁を求める海外の料理人たちの間で、今や「知る人ぞ知る」存在に。和包丁だけでなく洋包丁も加わって、バリエーションも豊富。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 切付牛刀包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 240mm\u003cbr\u003e刃幅: 45mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.7mm\u003cbr\u003e柄の素材: 赤呂漆塗り (朴)\u003cbr\u003e柄の長さ: 140mm\u003cbr\u003e重さ: 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