昌景 雲 V金10号 ダマスカス 骨スキ包丁 170mm 紫檀柄

製品仕様:
種類: 骨スキ包丁
刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 170mm
刃幅: 33mm
刃厚: 3mm
桂の素材: 合板
柄の素材: 紫檀
柄の長さ: 240mm
重さ: 150g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。