清助 青ニ鋼 梨地 開き包丁 165mm 栗柄

清助 (せいすけ)

清助は弊社のオリジナルブランドです。清助ブランドでは、日本各地の包丁職人、メーカーとコラボした包丁を皆様に楽しんで使って頂けるように、企画・制作していっております。プロの料理人からご家庭向けにも幅広くご利用いただけます。

【製品仕様】
種類: 開き包丁
刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: 61-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 165mm
刃幅: 37mm
刃厚: 3.2mm
柄の素材: 栗柄
桂の素材: プラスチック
柄の長さ: 126mm
重さ: 199g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。