{"title":"堺孝行｜最高水準プロに選ばれる切れ味","description":"\u003cp\u003e600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守る、堺を代表する包丁メーカー。厳選された鋼を鍛え上げた刃は、最高の切れ味と輝きを持つ。30以上の工程を守る伝統技法と丁寧な研磨により、刀身は芸術的な美しさを誇り、サビに強く手入れが簡単なINOXシリーズなど、多様なニーズに応える包丁を製造。その品質は世界100カ国以上で愛用され、国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-honyaki-blue-steel-no-2-japanese-chefs-petty-knife","title":"堺孝行青ニ鋼本焼ペティーナイフ","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 61-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"120mm","offer_id":7339401019428,"sku":"13002","price":26000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150mm","offer_id":39326897831959,"sku":"13004","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_16_023836.jpg?v=1755417633"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-molybdenum-japanese-baran-knife-japanese-120mm","title":"堺孝行 INOX モリブデン鋼バラン切り包丁 120mm 朴柄","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: バラン切り包丁\u003cbr\u003e刃の素材: INOX モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 120mm\u003cbr\u003e刃幅: 28mm\u003cbr\u003e刃厚: 3.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 110mm\u003cbr\u003e重さ: 77g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7339425202212,"sku":"04469","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_02_01_003564.jpg?v=1738482268"},{"product_id":"sakai-takayuki-kasumitogi-white-steel-deba-japanese-chefsknife","title":"堺孝行霞研白鋼出刃包丁和包丁","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 出刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 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INOX 柳刃包丁朴柄","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: INOX (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 136mm\u003cbr\u003e重さ: 350g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"210mm","offer_id":39281685430295,"sku":"04802","price":44000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"240mm","offer_id":39326897569815,"sku":"04803","price":49000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"270mm","offer_id":39326897602583,"sku":"04804","price":61000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"300mm","offer_id":39326897635351,"sku":"04805","price":67000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_01_21_002774_50ed23d2-66be-43ec-8ad5-03052d98c947.jpg?v=1754457478"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-swedish-steel-wagyuto-japanese-chef-knife-240mm","title":"堺孝行グランドシェフグランドシェフスウェーデン鋼牛刀包丁 240mm 朴柄","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 240mm\u003cbr\u003e刃幅: 50mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.9mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 141mm\u003cbr\u003e重さ: 140g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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260g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39294646255639,"sku":"10047","price":78000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_20_024401.jpg?v=1756014537"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-petty-japanese-knife-petty-80mm","title":"堺孝行 V金10号 33層ダマスカスペティーナイフ 80mm マホガニー柄","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 80mm\u003cbr\u003e刃幅: 22mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: マホガニー\u003cbr\u003e柄の長さ: 99mm\u003cbr\u003e重さ: 65g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7340260950052,"sku":"07390","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/img_2358.jpg?v=1626839374"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-swedish-stain-resistant-steel-honesuki-150mm","title":"堺孝行グランドシェフスウェーデン鋼骨スキ包丁 150mm","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 骨スキ包丁\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 150mm\u003cbr\u003e刃幅: 41mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: POM樹脂\u003cbr\u003e柄の長さ: 106mm\u003cbr\u003e重さ: 173g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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156g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31095464230935,"sku":"ST-S3-N-SA170BP","price":32400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_1667_62ba37b9-13f8-41aa-bddd-63d9aa354aee.jpg?v=1626839630"},{"product_id":"sakai-honyaki-b2-st300-with-sayaferrel-white-stone","title":"堺孝行本焼青ニ鋼鏡面仕上げ先丸蛸引包丁 300mm リング付き黒檀柄鞘付き","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 先丸蛸引包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 61-62\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 300mm\u003cbr\u003e刃幅: 31mm\u003cbr\u003e刃厚: 4mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: リング付き黒檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 146mm\u003cbr\u003e重さ: 237g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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(さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 先丸柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 300mm\u003cbr\u003e刃幅: 38mm\u003cbr\u003e刃厚: 5mm\u003cbr\u003e桂の素材: 白人造大理石\u003cbr\u003e柄の素材: 両側リング付き黒檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 147mm\u003cbr\u003e重さ: 320g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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(さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 青一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 61-62\u003cbr\u003e刃付け: 片刃 \u003cbr\u003e刃渡り: 300mm\u003cbr\u003e刃幅: 35mm\u003cbr\u003e刃厚: 5mm\u003cbr\u003e柄の素材: 3個リング付き花梨柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の長さ: 145mm\u003cbr\u003e重さ: 367g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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257g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31095504175127,"sku":"ST-B1-MR-YA300AR","price":122400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_1754.jpg?v=1626839678"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-grand-chef-grand-chef-swedish-steel-petty-utility-japanese-knife-180mm-with-magnolia-handle","title":"堺孝行グランドシェフグランドシェフスウェーデン鋼ペティーナイフ 180mm 朴柄","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e刃幅: 42mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.7mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 150mm\u003cbr\u003e重さ: 67g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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ウェンジ柄\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"300mm","offer_id":31209034154007,"sku":"04237","price":168000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"330mm","offer_id":39326897078295,"sku":"04238","price":199000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"360mm","offer_id":39326897111063,"sku":"04239","price":231000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"390mm","offer_id":39326897143831,"sku":"04240","price":271000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_07_23_020759.jpg?v=1753333132"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-17-layer-kiritsuke-yanagiba-japanese-knife-270mm","title":"堺孝行 VG10 17層鎚目ダマスカス切付柳刃包丁 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(さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 青スーパー鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 63-64\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 135mm\u003cbr\u003e刃幅: 27mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.1mm\u003cbr\u003e桂の素材: 赤合板\u003cbr\u003e柄の素材: ケヤキ\u003cbr\u003e柄の長さ: 125mm\u003cbr\u003e重さ: 75g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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(さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e刃幅: 46mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.7mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 緑マイカルタ\u003cbr\u003e柄の長さ: 115mm\u003cbr\u003e重さ: 172g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 青スーパー鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 63-64\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 210mm\u003cbr\u003e刃幅: 45mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.5mm\u003cbr\u003e桂の素材: 赤合板\u003cbr\u003e柄の素材: ケヤキ\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 178g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209036513303,"sku":"01193","price":54000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_8888_e4b12e9e-0235-449e-b230-99351dba728e.jpg?v=1626840204"},{"product_id":"sakai-takayuki-hien-silver-steel-no-3-mirrored-finish-kiritsuke-yanagiba-japanese-knife-270mm-with-ebony-with-double-ring-handle-with-saya","title":"堺孝行飛燕銀三鋼鏡面仕上げ切付柳刃包丁 270mm 両側リング付き黒檀柄鞘付き","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 切付柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 銀三鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 59-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 270mm\u003cbr\u003e刃幅: 29.5mm\u003cbr\u003e刃厚: 3.5mm\u003cbr\u003e桂の素材: 白人造大理石\u003cbr\u003e柄の素材: 両側リング付き黒檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 144mm\u003cbr\u003e重さ: 231g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209037004823,"sku":"ST-S3-MR-KY270E","price":91200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_1701_b09114ae-771a-43be-bcdc-03b058b69453.jpg?v=1626840238"},{"product_id":"sakai-takayuki-byakko-white-tiger-white-steel-no-1-htakohiki-slicer-japanese-knife","title":"堺孝行白虎白一鋼先丸蛸引包丁 270mm 黒檀柄鞘付き","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 先丸蛸引包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 270mm\u003cbr\u003e刃幅: 25mm\u003cbr\u003e刃厚: 3.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 黒檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 140mm\u003cbr\u003e重さ: 170g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209037496343,"sku":"02224","price":121000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_11_12_001336.jpg?v=1731830346"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-ginryu-honyaki-swedish-steel-mirrored-finish-kengata-yanagiba-japanese-knife-270mm-with-ebony-wood-handle-with-saya","title":"堺孝行銀龍本焼スウェーデン鋼鏡面仕上げ剣型柳刃包丁 270mm 黒檀柄鞘付き","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 剣型柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: スウェーデン鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 270mm\u003cbr\u003e刃幅: 39mm\u003cbr\u003e刃厚: 3mm\u003cbr\u003e桂の素材: 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(さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: ペティーナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: 日本鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC \u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 135mm\u003cbr\u003e刃幅: 26mm\u003cbr\u003e刃厚: 1.7mm\u003cbr\u003e桂の素材: ステンレス\u003cbr\u003e柄の素材: 合板\u003cbr\u003e柄の長さ: 104mm\u003cbr\u003e重さ: 87g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209043099671,"sku":"15003","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_08_27_025675.jpg?v=1756775257"},{"product_id":"left-handed-sakai-takayuki-tokujyo-white-steel-no-2-eel-knife-nagoya-105mm","title":"堺孝行特上【左利き用】白ニ鋼名古屋裂 105mm","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 名古屋裂\u003cbr\u003e刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 105mm\u003cbr\u003e刃幅: 22mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 102mm\u003cbr\u003e重さ: 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(さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 三徳 170mm, ペティ 150mm\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e柄の素材: タガサヤン柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209043722263,"sku":"KNIFE-SET041","price":45100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_9944_cbfb5cec-830e-4287-9c88-3f497d6ec6b3.jpg?v=1626840816"},{"product_id":"copy-of-sakai-takayuki-sakai-takayuki-kurokage-vg10-hammered-teflon-coating-gyuto-petty-150mm-japanese-knife-with-wenge-handle-set","title":"堺孝行黒影 V金10号鎚目テフロン加工牛刀, ペティ 150mm ウェンジ柄セット","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀 210mm, ペティ 150mm\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e柄の素材: タガサヤン柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209043755031,"sku":"KNIFE-SET040","price":46200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_9947_2187cd6a-78c9-4f28-8200-11ff99a45e90.jpg?v=1626840824"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-kurokage-vg10-hammered-teflon-coating-gyuto-japanese-knife-210mm-with-wenge-handle-1","title":"堺孝行黒影 V金10号鎚目テフロン加工牛刀, 三徳, ペティ 150mm ウェンジ柄セット","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀 210mm, 三徳 170mm, ペティ 150mm\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃 \u003cbr\u003e柄の素材: タガサヤン柄 \u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209043787799,"sku":"KNIFE-SET039","price":71500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_9921_1c46668a-53e7-4b75-9e65-7c6b93936cfd.jpg?v=1626840832"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-kurokage-vg10-hammered-teflon-coating-gyuto-japanese-knife-210mm-with-wenge-handle","title":"堺孝行黒影 V金10号鎚目テフロン加工牛刀包丁 210mm ウエンジ柄","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(226, 80, 65);\"\u003e注意事項\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黒いテフロン加工が施された部分は強い摩擦により剥がれる可能性がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洗いスポンジやブラシ等をご使用する際はご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、刃を研ぐ際にも、研ぐ範囲によってテフロン加工は剝がれてしまいますのでご了承の上お買い求めいただきますようお願いいたします。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 牛刀包丁\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 210mm\u003cbr\u003e刃幅: 44mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: ウエンジ\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 146g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209044344855,"sku":"07493","price":45000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_02_19_006017.jpg?v=1740012067"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-kurokage-vg10-hammered-teflon-coating-santoku-japanese-knife-150mm-with-wenge-handle","title":"堺孝行黒影 V金10号鎚目テフロン加工三徳包丁 170mm ウエンジ柄","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(226, 80, 65);\"\u003e注意事項\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黒いテフロン加工が施された部分は強い摩擦により剥がれる可能性がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洗いスポンジやブラシ等をご使用する際はご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、刃を研ぐ際にも、研ぐ範囲によってテフロン加工は剝がれてしまいますのでご了承の上お買い求めいただきますようお願いいたします。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 170mm\u003cbr\u003e刃幅: 47mm\u003cbr\u003e刃厚: 2.2mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: ウエンジ\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e重さ: 134g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209044377623,"sku":"07492","price":44000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_9228_be3331fa-0c61-454b-bf53-f65fc14513b4.jpg?v=1640094724"},{"product_id":"sakai-takayuki-kurokage-vg10-teflon-coating-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-wenge-handle","title":"堺孝行黒影 V金10号鎚目テフロン加工ペティーナイフ 150mm ウエンジ柄","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(226, 80, 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食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209044410391,"sku":"07491","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2024_11_22_002683.jpg?v=1732603596"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-kageuchi-genbu-water-honyaki-kiritsuke-yanagiba-japanese-knife-300mm-with-saya","title":"堺孝行影打水本焼白ニ鋼鏡面仕上げ切付柳刃包丁 300mm 鞘付き","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e\n堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【製品仕様】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 切付柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃 \u003cbr\u003e刃渡り: 300mm\u003cbr\u003e刃幅: 40mm\u003cbr\u003e刃厚: 4mm\u003cbr\u003e柄の素材: 黒檀柄(両側水牛リング付き） \u003cbr\u003e桂の素材: コーリアン\u003cbr\u003e柄の長さ: 146mm\u003cbr\u003e重さ: 367g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e※食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209045819415,"sku":"00192","price":250800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_8031_8d8965bb-efe3-4bd5-b366-e0067f9fde21.jpg?v=1626841125"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-shinuchi-water-quenching-honyaki-white-steel-no-2-mirrored-finish-kiritsuke-yanagiba-japanese-knife-300mm-with-saya","title":"堺孝行真打水本焼白ニ鋼鏡面仕上げ切付柳刃包丁 300mm 鞘付き","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: 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黒檀(両側水牛リング付き）\u003cbr\u003e柄の長さ: 146mm\u003cbr\u003e重さ: 310g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209045852183,"sku":"00911","price":376000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_06_06_016220.jpg?v=1749346028"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-homura-genbu-blue-steel-no-2-sakimaru-yanagiba-japanese-knife-300mm-with-yew-tree-handle-with-saya","title":"堺孝行焔玄武青ニ鋼先丸柳刃包丁 300mm イチイ柄鞘付き","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 先丸柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 61-62\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 300mm\u003cbr\u003e刃幅: 38.5mm\u003cbr\u003e刃厚: 3.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: イチイ\u003cbr\u003e柄の長さ: 146mm\u003cbr\u003e重さ: 234g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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黒檀\u003cbr\u003e柄の長さ: 146mm\u003cbr\u003e重さ: 270g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209046671383,"sku":"04234","price":128000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2025_02_27_007150.jpg?v=1740876138"},{"product_id":"sakai-takayuki-left-handed-kasumitogi-white-steel-yanagiba-japanese-knife-270mm","title":"堺孝行【左利き用】霞研白鋼柳刃包丁 270mm","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 柳刃包丁\u003cbr\u003e刃の素材: 白鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 270mm\u003cbr\u003e刃幅: 35mm\u003cbr\u003e刃厚: 4mm\u003cbr\u003e桂の素材: プラスチック\u003cbr\u003e柄の素材: 朴\u003cbr\u003e柄の長さ: 139mm\u003cbr\u003e重さ: 196g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31209047785495,"sku":"03615","price":139000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/products\/IMG_7770_67f9b5be-cb9d-4a6e-9c80-31d75252eb2f.jpg?v=1626841475"},{"product_id":"sakai-takayuki-stainless-sandwich-knife-japanese-chef-knife-250mm","title":"堺孝行ステンレス鋼サンドウィッチナイフ 250mm","description":"\u003ch3\u003e堺孝行 (さかいたかゆき）\u003c\/h3\u003e堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: サンドウィッチナイフ\u003cbr\u003e刃の素材: ステンレス鋼 (ステンレス 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