{"product_id":"源-昭忠-青一鋼-相出刃-165mm-黒檀-口輪-黒水牛柄","title":"源 昭忠 青一鋼 相出刃 165mm 黒檀　(口輪：黒水牛)柄","description":"\u003ch3\u003e源 昭忠\u003c\/h3\u003e1872年創業の日本刀・庖丁を鍛える工房で、打ち刃物の伝統を守り技術を継承しています。\n主力商品である料理用庖丁は切れ味のよさで、国内、海外の多くの調理人の方々に支持されており、\nまさに堺を代表する鍛冶屋さんです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 相出刃\u003cbr\u003e刃の素材: 青一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 63-64\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e刃幅: 49mm\u003cbr\u003e刃厚: 6.8mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 黒檀　(口輪：黒水牛)\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 293g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"源 昭忠","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44218054672407,"sku":"MN-B1-AD165E","price":627.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2026_01_28_040365.jpg?v=1769566670","url":"https:\/\/seisukehamono.com\/ja-gb\/products\/%e6%ba%90-%e6%98%ad%e5%bf%a0-%e9%9d%92%e4%b8%80%e9%8b%bc-%e7%9b%b8%e5%87%ba%e5%88%83-165mm-%e9%bb%92%e6%aa%80-%e5%8f%a3%e8%bc%aa-%e9%bb%92%e6%b0%b4%e7%89%9b%e6%9f%84","provider":"清助刃物 Japan","version":"1.0","type":"link"}