小林 圭 R2/SG2 ダマスカス ペティーナイフ 和包丁 150mm タガヤサン柄

商品詳細
£219.00

小林圭

岐阜県関市で自研会社を営む小林 圭氏。これまで培った研磨技術を遺憾なく発揮し制作された包丁です。高精度な造り込みとそこから得られる切れ味が最大の特徴です。持った感じも軽く、自在に扱うことができます。



製品仕様:
種類: ペティーナイフ
刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 62-63
刃付け: 両刃
刃渡り: 150mm
刃幅: 30mm
刃厚: 2mm
柄の素材: タガヤサン
柄の長さ: 114mm
重さ: 100g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。
商品番号 SKU: KK-R2-D-PE150WG

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