{"product_id":"源-昭忠-白ニ鋼-相出刃-180mm-朴-口輪-水牛柄","title":"源 昭忠 白ニ鋼 相出刃 180mm 朴 (口輪：水牛)柄","description":"\u003ch3\u003e源 昭忠\u003c\/h3\u003e1872年創業の日本刀・庖丁を鍛える工房で、打ち刃物の伝統を守り技術を継承しています。\n主力商品である料理用庖丁は切れ味のよさで、国内、海外の多くの調理人の方々に支持されており、\nまさに堺を代表する鍛冶屋さんです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類: 相出刃\u003cbr\u003e刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e刃幅: 52mm\u003cbr\u003e刃厚: 6mm\u003cbr\u003e桂の素材: 水牛の角\u003cbr\u003e柄の素材: 朴 (口輪：水牛)\u003cbr\u003e柄の長さ: 135mm\u003cbr\u003e重さ: 282g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eご使用上の注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。\u003cbr\u003e- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 食器洗浄機のご利用はお控えください。","brand":"源 昭忠","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45274552991767,"sku":"MN-W2-AD180MN","price":100000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2148\/3812\/files\/2026_07_08_057262.jpg?v=1783499294","url":"https:\/\/seisukehamono.com\/products\/%e6%ba%90-%e6%98%ad%e5%bf%a0-%e7%99%bd%e3%83%8b%e9%8b%bc-%e7%9b%b8%e5%87%ba%e5%88%83-180mm-%e6%9c%b4-%e5%8f%a3%e8%bc%aa-%e6%b0%b4%e7%89%9b%e6%9f%84","provider":"清助刃物 Japan","version":"1.0","type":"link"}