安立 勝重 青紙 三徳包丁 和包丁 165mm アメリカンチェリー柄

安立 勝重

AN-BS-SA165AM

安立 勝重(あんりゅう かつしげ)

安立刃物は、1870年代に鍛冶屋を創業。4代目である勝重氏は50年以上にわたり鍛冶屋として今も活躍し、2015年には、叙勲 瑞宝単光章・伝統工芸業務功労を受賞。常に丁寧な包丁作りを心掛けており、切れ味には定評があります。



製品仕様:
種類: 三徳包丁
刃の素材: 青紙
刃付け: 両刃
刃渡り: 165mm
刃幅: 42mm
刃厚: 3mm
柄の素材: アメリカンチェリー柄
柄の長さ: 127mm
重さ: 137g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。

カテゴリー: 両刃, 桜柄, 青ニ


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