池田拓視(いけだたくみ)

安立打刃物は、1870年代に鍛冶屋を創業。４代目である勝重氏は50年以上にわたり鍛冶屋として今も活躍し、 2021年1月より甥である池田拓視氏が5代目として就任。伝統を継承しつつ、新しいデザインの包丁づくりに取り組んでいる。

安立打刃物｜5代に渡って受け継がれる伝統の技

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安立勝重青スーパー鋼三徳包丁和包丁 165mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼三徳包丁和包丁 165mm 紫檀柄

¥34,900 (税込)

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安立勝重 V金10号ダマスカス三徳包丁和包丁 170mm 赤合板柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号ダマスカス三徳包丁和包丁 170mm 赤合板柄

¥27,900 (税込)

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安立勝重青スーパー鋼ペティーナイフ和包丁 150mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼ペティーナイフ和包丁 150mm 紫檀柄

¥28,900 (税込)

安立勝重青スーパー鋼牛刀包丁和包丁 210mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼牛刀包丁和包丁 210mm 紫檀柄

¥42,900 (税込)

安立勝重青スーパー鋼ペティーナイフ和包丁 130mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼ペティーナイフ和包丁 130mm 紫檀柄

¥26,900 (税込)

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安立勝重青スーパー鋼牛刀包丁和包丁 180mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼牛刀包丁和包丁 180mm 紫檀柄

¥36,900 (税込)

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安立勝重青スーパー鋼牛刀包丁和包丁 240mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼牛刀包丁和包丁 240mm 紫檀柄

¥49,900 (税込)

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安立勝重青スーパー鋼文化包丁和包丁 165mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼文化包丁和包丁 165mm 紫檀柄

¥34,900 (税込)

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安立勝重青スーパー鋼菜切包丁和包丁 165mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼菜切包丁和包丁 165mm 紫檀柄

¥34,900 (税込)

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安立勝重青スーパー鋼筋引包丁和包丁 270mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼筋引包丁和包丁 270mm 紫檀柄

¥51,900 (税込)

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安立勝重青スーパー鋼筋引包丁和包丁 300mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼筋引包丁和包丁 300mm 紫檀柄

¥61,900 (税込)

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安立勝重 V金10号ダマスカスペティーナイフ和包丁 150mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号ダマスカスペティーナイフ和包丁 150mm 紫檀柄

¥14,900 (税込)

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安立勝重青スーパー鋼三徳包丁和包丁 165mm アメリカンチェリー柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼三徳包丁和包丁 165mm アメリカンチェリー柄

¥29,900 (税込)

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安立勝重青スーパー鋼ペティーナイフ和包丁 75mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重青スーパー鋼ペティーナイフ和包丁 75mm 紫檀柄

¥24,900 (税込)

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安立勝重 V金10号ダマスカス鏡面仕上げペティーナイフ和包丁 135mm 漆塗り柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号ダマスカス鏡面仕上げペティーナイフ和包丁 135mm 漆塗り柄

¥103,900 (税込)

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安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス牛刀包丁和包丁 240mm 樫柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス牛刀包丁和包丁 240mm 樫柄

¥77,900 (税込)

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安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカスペティーナイフ和包丁 150mm 樫柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカスペティーナイフ和包丁 150mm 樫柄

¥33,900 (税込)

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安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス牛刀包丁和包丁 210mm 樫柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス牛刀包丁和包丁 210mm 樫柄

¥57,900 (税込)

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安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス三徳包丁和包丁 165mm 樫柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス三徳包丁和包丁 165mm 樫柄

¥41,900 (税込)

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安立勝重 V金10号ダマスカスペティーナイフ和包丁 150mm 赤合板柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号ダマスカスペティーナイフ和包丁 150mm 赤合板柄

¥21,900 (税込)

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安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカスペティーナイフ和包丁 130mm 樫柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカスペティーナイフ和包丁 130mm 樫柄

¥31,900 (税込)

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安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス文化包丁和包丁 165mm 樫柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス文化包丁和包丁 165mm 樫柄

¥41,900 (税込)

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安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス菜切包丁和包丁 165mm 樫柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号磨き仕上げダマスカス菜切包丁和包丁 165mm 樫柄

¥41,900 (税込)

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安立勝重 V金10号ダマスカス文化包丁和包丁 165mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号ダマスカス文化包丁和包丁 165mm 紫檀柄

¥38,900 (税込)

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安立勝重 V金10号ダマスカス三徳包丁和包丁 170mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号ダマスカス三徳包丁和包丁 170mm 紫檀柄

¥22,900 (税込)

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安立勝重 V金10号ダマスカス筋引包丁和包丁 270mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号ダマスカス筋引包丁和包丁 270mm 紫檀柄

¥37,900 (税込)

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安立勝重 V金10号ダマスカス牛刀包丁和包丁 240mm 紫檀柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号ダマスカス牛刀包丁和包丁 240mm 紫檀柄

¥38,900 (税込)

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安立勝重 V金10号ダマスカス鏡面仕上げ牛刀包丁和包丁 210mm 漆塗り柄 - 清助刃物

安立勝重 V金10号ダマスカス鏡面仕上げ牛刀包丁和包丁 210mm 漆塗り柄

¥159,900 (税込)

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