北岡 英雄 (きたおか ひでお)

北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。

北岡 英雄|気持ち良いほどの切れ味

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フィルター
北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 和包丁 240mm 紫檀柄
¥26,900 (税込)
北岡 英雄 青ニ鋼 ダマスカス 出刃包丁 和包丁 165mm 紫檀柄
¥38,900 (税込)
北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
¥36,900 (税込)
北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 和包丁 210mm 紫檀柄
¥23,900 (税込)
北岡 英雄 青ニ鋼 ダマスカス 出刃包丁 和包丁 150mm 紫檀柄
¥31,900 (税込)
北岡 英雄 青ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
¥46,900 (税込)
北岡 英雄 【左利き用】 白ニ鋼 ダマスカス 出刃包丁 和包丁 180mm 紫檀柄
¥68,900 (税込)
北岡 英雄 青ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 和包丁 240mm 紫檀柄
¥34,900 (税込)
北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 切付柳刃包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
¥41,900 (税込)
北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 和包丁 300mm 紫檀柄
¥50,900 (税込)
北岡 英雄 青ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 和包丁 210mm 紫檀柄
¥30,900 (税込)
北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 切付柳刃包丁 和包丁 240mm 紫檀柄
¥30,900 (税込)
北岡 英雄 青ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 和包丁 300mm 紫檀柄
¥65,900 (税込)
【左利き用】北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 270mm 紫檀柄
¥47,900 (税込)
北岡 英雄 青ニ鋼 ダマスカス 舟行包丁 和包丁 170mm 紫檀柄
¥33,900 (税込)
【左利き用】北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 240mm 紫檀柄
¥35,900 (税込)
北岡 英雄 【左利き用】 白ニ鋼 ダマスカス 切付柳刃包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
¥62,900 (税込)
北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 切付柳刃包丁 和包丁 210mm 紫檀柄
¥25,900 (税込)
北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 角型薄刃包丁 和包丁 180mm 紫檀柄
¥28,900 (税込)
北岡 英雄 青ニ鋼 ダマスカス 角型薄刃包丁 和包丁 165mm 紫檀柄
¥33,900 (税込)
北岡 英雄 青ニ鋼 ダマスカス 切付柳刃包丁 和包丁 210mm 紫檀柄
¥32,900 (税込)
北岡 英雄 【左利き用】 青ニ鋼 ダマスカス 出刃包丁 和包丁 180mm 紫檀柄
¥68,900 (税込)
【左利き用】北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 300mm 紫檀柄
¥65,900 (税込)
北岡 英雄 【左利き用】 白ニ鋼 ダマスカス 切付柳刃包丁 和包丁 240mm 紫檀柄
¥45,900 (税込)
【左利き用】北岡 英雄 白ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 210mm 紫檀柄
¥30,900 (税込)