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【堺孝行】最高水準 プロに選ばれる よく切れる包丁が見つかる
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佐治 武士 | 包丁界のレジェンド
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安立 勝重
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加藤 義実 真摯に素材と向き合い、一つ一つ丁寧に作られた美しい包丁
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田中 誠貴
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訓平 鍛造 V金1号 ダマスカス 三徳包丁 和包丁 170mm マホガニー柄
【訓平】 使いやすさ、お手頃価格でよく切れる包丁をお探しなら迷わず試して!
黒﨑 真 R2/SG2  ペティーナイフ 135mm 桜柄
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堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 牛刀包丁 240mm 黒檀柄
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源 昭忠 本鍛錬 青ニ鋼 ペティーナイフ 和包丁 150mm
源 昭忠

岩井 貴行 青ニ鋼 ダマスカス 柳刃包丁 和包丁 200mm 紫檀柄
岩井 貴行
柴田崇行 甲鉄 R2/SG2 ペティーナイフ 和包丁 80mm ジュラ柄
柴田崇行
鞘 | 包丁用のさや
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シャプトン 黒幕シリーズ 中 砥石 オレンジ-#1000
砥石
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まな板
和柄包丁ケース 青六角柄1本用
包丁ケース

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堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 三徳包丁 和包丁 170mm タガサヤン柄
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堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 三徳包丁 和包丁 170mm タガサヤン柄
堺 孝行
¥18,400 (税込)
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堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 三徳包丁 和包丁 170mm タガサヤン柄

堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 三徳包丁 和包丁 170mm タガサヤン柄

堺 孝行

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堺 孝行 (さかい たかゆき)堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。製品仕様: 種類: 三徳包丁刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 60-62刃付け: 両刃刃渡り: 170mm刃幅: 47mm刃厚: 2.2mm桂の素材:...

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訓平 鍛造 V金1号 鎚目 三徳包丁 170mm マホガニー柄
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訓平 鍛造 V金1号 鎚目 三徳包丁 170mm マホガニー柄
訓平
¥13,900 (税込) ¥14,900 (税込)
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訓平 鍛造 V金1号 鎚目 三徳包丁 170mm マホガニー柄

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訓平 福井県武生市の包丁メーカーです。薄くて長切れする包丁をなるべく安い価格で提供することを目指していて、とても軽くて使いやすい包丁を制作しています。切れにくくなっても砥石で研げば簡単に刃がつくようになっており、家庭でも使いやすい包丁となっております。 【製品仕様】種類: 三徳包丁刃の素材: V金1号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 58-59刃付け: 両刃 刃渡り: 170mm刃幅: 45mm刃厚: 3.5mm柄の素材: マホガニー柄 桂の素材: ステンレス柄の長さ: 120mm重さ:...

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スーパートゲール(包丁とぎホルダー)
スーパートゲール(包丁とぎホルダー)
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関 豊
¥1,090 (税込)
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関 豊

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製品仕様  クリップ部分: 6ナイロン 砥石に当たる部分: アルミナ系セラミック  全長: 98mm ご使用上の注意 - 他の方法で取り付けしますと大変危険ですので、絶対にしないでください。 - 出刃包丁のように背の厚い包丁には使用できない場合があります。 - 包丁の材質によっては傷に付く場合があります。

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堺 孝行 V金10号 33層ダマスカス ペティーナイフ 和包丁 120mm マホガニー柄
堺 孝行 V金10号 33層ダマスカス ペティーナイフ 和包丁 120mm マホガニー柄
堺 孝行 V金10号 33層ダマスカス ペティーナイフ 和包丁 120mm マホガニー柄
堺 孝行
¥10,400 (税込)
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堺 孝行 V金10号 33層ダマスカス ペティーナイフ 和包丁 120mm マホガニー柄

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堺 孝行 (さかい たかゆき)堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。製品仕様: 種類: ペティーナイフ刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 60-62刃付け: 両刃刃渡り: 120mm刃幅: 26mm刃厚: 2.1mm桂の素材:...

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テレビ出演もされている、越前『黒崎 優』のキレッキレの包丁!

黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 270mm アイアンウッド柄
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 270mm アイアンウッド柄
黒崎 優
¥87,900 (税込)
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 270mm アイアンウッド柄

黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 270mm アイアンウッド柄

黒崎 優

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黒﨑 優(くろさき ゆう)今世界が注目する越前の若手の鍛冶屋、世界だけでなく日本でも『日本の力』など多くの番組で特集されるなど、日本の刃物業界を牽引するひとり。彼が作る特徴の一つが、『槌目(つちめ)』と呼ばれる独特なデザインで、これにより包丁で切った食品が刃にくっつきにくくなるという機能性も備えており、『雫』や『風神』シリーズで見られる。 より使い手に喜んでもらえる包丁を作りたいという彼の思いが、その切れ味、使用感、軽さなどからも見られる。一度使ってみると分かるが、初めて切った時の感動は決して忘れられない記憶となるでしょう。手作りによる少量生産である事と、海外でも大変人気が高いため、なかなか手に入りにくい包丁です。閃光シリーズは、『光』をモチーフにした槌目がブレードにデザインされた美しいシリーズです。光り輝く刃の表面の美しさもさることながら、その切れ味も抜群に良い包丁です。製品仕様: 種類: 筋引包丁刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 両刃刃渡り: 270mm刃幅: 42mm刃厚: 2mm桂の素材:...

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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm アイアンウッド柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm アイアンウッド柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm アイアンウッド柄
黒崎 優
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm アイアンウッド柄

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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 楓(ターコイズリング付き木目)柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 楓(ターコイズリング付き木目)柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 楓(ターコイズリング付き木目)柄
黒崎 優
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 楓(ターコイズリング付き木目)柄

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黒崎 優

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黒﨑 優(くろさき ゆう)今世界が注目する越前の若手の鍛冶屋、世界だけでなく日本でも『日本の力』など多くの番組で特集されるなど、日本の刃物業界を牽引するひとり。彼が作る特徴の一つが、『槌目(つちめ)』と呼ばれる独特なデザインで、これにより包丁で切った食品が刃にくっつきにくくなるという機能性も備えており、『雫』や『風神』シリーズで見られる。 より使い手に喜んでもらえる包丁を作りたいという彼の思いが、その切れ味、使用感、軽さなどからも見られる。一度使ってみると分かるが、初めて切った時の感動は決して忘れられない記憶となるでしょう。手作りによる少量生産である事と、海外でも大変人気が高いため、なかなか手に入りにくい包丁です。閃光シリーズは、『光』をモチーフにした槌目がブレードにデザインされた美しいシリーズです。光り輝く刃の表面の美しさもさることながら、その切れ味も抜群に良い包丁です。製品仕様: 種類: 牛刀包丁刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 両刃刃渡り: 270mm刃幅: 56.8mm刃厚: 2mm柄の素材:...

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黒崎 優 雷神 コバルトスペシャル鋼 鎚目 筋引包丁 和包丁 240mm スペシャルハンドル4柄
黒崎 優 雷神 コバルトスペシャル鋼 鎚目 筋引包丁 和包丁 240mm スペシャルハンドル4柄
黒崎 優 雷神 コバルトスペシャル鋼 鎚目 筋引包丁 和包丁 240mm スペシャルハンドル4柄
黒崎 優
¥63,900 (税込)
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黒崎 優 雷神 コバルトスペシャル鋼 鎚目 筋引包丁 和包丁 240mm スペシャルハンドル4柄

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黒崎 優

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黒﨑 優(くろさき ゆう)今世界が注目する越前の若手の鍛冶屋、世界だけでなく日本でも『日本の力』など多くの番組で特集されるなど、日本の刃物業界を牽引するひとり。彼が作る特徴の一つが、『槌目(つちめ)』と呼ばれる独特なデザインで、これにより包丁で切った食品が刃にくっつきにくくなるという機能性も備えており、『雫』や『風神』シリーズで見られる。 より使い手に喜んでもらえる包丁を作りたいという彼の思いが、その切れ味、使用感、軽さなどからも見られる。一度使ってみると分かるが、初めて切った時の感動は決して忘れられない記憶となるでしょう。手作りによる少量生産である事と、海外でも大変人気が高いため、なかなか手に入りにくい包丁です。雷神シリーズは、『雷』をモチーフにした槌目がブレードにデザインされ、槌目とダマスカスのコントラストが美しいシリーズです。鋼には、コバルトスペシャル鋼という硬度が高い鋼を使用しています。製品仕様: 種類: 筋引包丁刃の素材: コバルトスペシャル鋼 ()刃の硬度: HRC 63-65刃付け: 両刃刃渡り: 240mm刃幅: 39.8mm刃厚: 2.8mm柄の素材: スペシャルハンドル4柄の長さ:...

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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 150mm アイアンウッド柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 150mm アイアンウッド柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 150mm アイアンウッド柄
黒崎 優
¥60,900 (税込)
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 150mm アイアンウッド柄

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黒崎 優

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黒﨑 優(くろさき ゆう)今世界が注目する越前の若手の鍛冶屋、世界だけでなく日本でも『日本の力』など多くの番組で特集されるなど、日本の刃物業界を牽引するひとり。彼が作る特徴の一つが、『槌目(つちめ)』と呼ばれる独特なデザインで、これにより包丁で切った食品が刃にくっつきにくくなるという機能性も備えており、『雫』や『風神』シリーズで見られる。 より使い手に喜んでもらえる包丁を作りたいという彼の思いが、その切れ味、使用感、軽さなどからも見られる。一度使ってみると分かるが、初めて切った時の感動は決して忘れられない記憶となるでしょう。手作りによる少量生産である事と、海外でも大変人気が高いため、なかなか手に入りにくい包丁です。閃光シリーズは、『光』をモチーフにした槌目がブレードにデザインされた美しいシリーズです。光り輝く刃の表面の美しさもさることながら、その切れ味も抜群に良い包丁です。製品仕様: 種類: ペティーナイフ刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 両刃刃渡り: 150mm刃幅: 33.2mm刃厚: 2mm桂の素材:...

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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 240mm 楓(ターコイズリング付き木目)柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 240mm 楓(ターコイズリング付き木目)柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 240mm 楓(ターコイズリング付き木目)柄
黒崎 優
¥57,900 (税込)
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 240mm 楓(ターコイズリング付き木目)柄

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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 240mm 楓(ターコイズリング付き茶色)柄
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黒崎 優
¥57,900 (税込)
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 240mm 楓(ターコイズリング付き茶色)柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 240mm 楓(ターコイズリング付き茶色)柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 240mm 楓(ターコイズリング付き茶色)柄
黒崎 優
¥54,900 (税込)
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 240mm 楓(ターコイズリング付き茶色)柄

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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm 楓(ターコイズリング付き茶色)柄
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黒崎 優
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm 楓(ターコイズリング付き茶色)柄

黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm 楓(ターコイズリング付き茶色)柄

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黒崎 優 雷神 コバルトスペシャル鋼 鎚目 筋引包丁 和包丁 270mm ウォルナット柄
黒崎 優 雷神 コバルトスペシャル鋼 鎚目 筋引包丁 和包丁 270mm ウォルナット柄
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黒崎 優
¥41,900 (税込)
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黒崎 優 雷神 コバルトスペシャル鋼 鎚目 筋引包丁 和包丁 270mm ウォルナット柄

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黒﨑 優(くろさき ゆう)今世界が注目する越前の若手の鍛冶屋、世界だけでなく日本でも『日本の力』など多くの番組で特集されるなど、日本の刃物業界を牽引するひとり。彼が作る特徴の一つが、『槌目(つちめ)』と呼ばれる独特なデザインで、これにより包丁で切った食品が刃にくっつきにくくなるという機能性も備えており、『雫』や『風神』シリーズで見られる。 より使い手に喜んでもらえる包丁を作りたいという彼の思いが、その切れ味、使用感、軽さなどからも見られる。一度使ってみると分かるが、初めて切った時の感動は決して忘れられない記憶となるでしょう。手作りによる少量生産である事と、海外でも大変人気が高いため、なかなか手に入りにくい包丁です。雷神シリーズは、『雷』をモチーフにした槌目がブレードにデザインされ、槌目とダマスカスのコントラストが美しいシリーズです。鋼には、コバルトスペシャル鋼という硬度が高い鋼を使用しています。製品仕様: 種類: 筋引包丁刃の素材: コバルトスペシャル鋼 ()刃の硬度: HRC 63-65刃付け: 両刃刃渡り: 270mm刃幅: 39mm刃厚: 2.8mm柄の素材: ウォルナット柄の長さ:...

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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
黒崎 優
¥40,900 (税込)
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 紫檀柄

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黒﨑 優(くろさき ゆう)今世界が注目する越前の若手の鍛冶屋、世界だけでなく日本でも『日本の力』など多くの番組で特集されるなど、日本の刃物業界を牽引するひとり。彼が作る特徴の一つが、『槌目(つちめ)』と呼ばれる独特なデザインで、これにより包丁で切った食品が刃にくっつきにくくなるという機能性も備えており、『雫』や『風神』シリーズで見られる。 より使い手に喜んでもらえる包丁を作りたいという彼の思いが、その切れ味、使用感、軽さなどからも見られる。一度使ってみると分かるが、初めて切った時の感動は決して忘れられない記憶となるでしょう。手作りによる少量生産である事と、海外でも大変人気が高いため、なかなか手に入りにくい包丁です。閃光シリーズは、『光』をモチーフにした槌目がブレードにデザインされた美しいシリーズです。光り輝く刃の表面の美しさもさることながら、その切れ味も抜群に良い包丁です。製品仕様: 種類: 牛刀包丁刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 両刃刃渡り: 270mm刃幅: 57mm刃厚: 2mm桂の素材:...

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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 紫檀柄
黒崎 優
¥39,900 (税込)
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黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 紫檀柄

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