佐治 武士(さじ たけし)

打ち刃物の産地・福井県武生市において、44歳の若さで伝統工芸士の認定を受けた、鍛冶三代目の当主である。30年以上にわたる打刃物業の経験から、多品目の包丁やナイフを製作している。ハンティングナイフに見られる、アイアンウッド、牛骨などカスタムハンドルをあしらった変わった包丁や、有色ダマスカスと呼ばれる独特の虹色模様の包丁など、包丁の見た目にもこだわり、常に新作を製作する意欲がすごく、毎回、工房を訪問するたびに新商品の包丁を見せてくれるのには、毎回脱帽させられる包丁界の巨匠のひとり。 

佐治 武士 | 包丁界のレジェンド

並び替え:
フィルター
佐治 武士 SRS13 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm 赤合板柄
¥55,900 (税込)
佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス フォールディングステーキナイフ 和包丁 100mm 白マイカルタ柄
¥51,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 三徳包丁 和包丁 180mm 赤合板柄
¥55,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 130mm 赤合板柄
¥38,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 牛刀包丁 和包丁 240mm 赤合板柄
¥64,900 (税込)
佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス フォールディングステーキナイフ 和包丁 100mm 黒マイカルタ柄
¥51,900 (税込)
佐治 武士 青スーパー鋼 黒打 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 135mm 黒マイカルタ柄
¥43,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 135mm 赤マイカルタ柄
¥39,900 (税込)
佐治 武士 R2/SG2 鎚目(丸) 牛刀包丁 和包丁 240mm 花梨柄
¥53,900 (税込)
佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス 牛刀包丁 和包丁 210mm アイアンウッド柄
¥91,900 (税込)
佐治 武士 R2/SG2 ステーキナイフ 和包丁 125mm ココボロ柄
¥34,900 (税込)
佐治 武士 蒔絵 青ニ鋼 有色ダマスカス 牛刀包丁 和包丁 270mm 漆塗り柄
¥173,900 (税込)
佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス ペティーナイフ 和包丁 150mm アイアンウッド柄
¥66,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm アイアンウッド柄
¥57,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 130mm 白人造大理石柄
¥39,900 (税込)
佐治 武士 青ニ鋼 有色ダマスカス 牛刀包丁 和包丁 180mm アイアンウッド柄
¥69,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm 青ターコイズ 柄
¥67,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 三徳包丁 和包丁 180mm 青ターコイズ 柄
¥67,900 (税込)
佐治 武士 R2/SG2 鎚目(丸) 三徳包丁 和包丁 180mm 花梨柄
¥50,900 (税込)
佐治 武士 V金10号 黒ダマスカス 三徳包丁 和包丁 180mm 黃牛骨柄
¥51,900 (税込)
佐治 武士 V金10号 黒ダマスカス 筋引包丁 和包丁 270mm 茶牛骨柄
¥77,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 三徳包丁 和包丁 180mm アイアンウッド柄
¥57,900 (税込)
佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス ペティーナイフ 和包丁 150mm 牛骨柄
¥76,900 (税込)
佐治 武士 蒔絵 青ニ鋼 有色ダマスカス 蒔絵 富士山 ペティーナイフ 和包丁 135mm 漆塗り柄
¥129,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 三徳包丁 和包丁 180mm 黒合板柄
¥50,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 牛刀包丁 和包丁 240mm アイアンウッド柄
¥69,900 (税込)
佐治 武士 SRS13 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm 白人造大理石柄
¥57,900 (税込)
佐治 武士 青ニ鋼 有色ダマスカス ペティーナイフ 和包丁 90mm アイアンウッド柄
¥45,900 (税込)