コレクション: 佐治 武士 | 包丁界のレジェンド

福井県武生の越前打刃物を代表するベテラン伝統工芸士。30年以上の経験を持ち、多品目の包丁やナイフを製作。ダマスカスの独特な紋様や、ナイフのようなカスタムハンドルが特徴的で、有色ダマスカスと呼ばれる虹色模様など、見た目にもこだわった包丁が人気を集めめる。伝統的な二枚打ち鍛造と洋式ナイフのデザインを巧みに融合させています。