黒﨑 優 (くろさき ゆう)

今世界が注目する福井県越前の若手の鍛冶屋。
世界だけでなく、国内でもTV番組「日本のチカラ」で特集、TBS系「櫻井・有吉THE夜会」で市原隼人さんに紹介されるなど、日本の刃物業界を牽引するひとり。
見た目の美しさだけではなく、実用性と機能性を兼ね備えた刃物は他に類を見ない。彼が作る特徴の一つが、『槌目(つちめ)』と呼ばれる独特なデザインで、これにより包丁で切った食品が刃にくっつきにくくなるという機能性も備えており、『雫』『風神』『雷神』『閃光』『樹氷』シリーズで見られます。

より使い手に喜んでもらえる包丁を作りたいという彼の思いが、その切れ味、使用感、軽さなどからも見られます。一度使ってみると分かりますが、初めて切った時の感動は決して忘れられない記憶となるでしょう。手作りによる少量生産である事と、海外でも大変人気が高いため、ためなかなか手に入りにくい包丁です。

日本国内でも有数の刃物の産地、福井県越前には他にも様々な包丁職人さんが活躍しています!!
その中でも当店は、佐治武士【佐治打刃物製作所】・北岡英雄【北岡刃物製作所】 加藤義実【カトウ打刃物製作所】池田拓視【安立打刃物】・黒﨑真【STYLE K】・山本直【山本打刃物】・尾形俊吾・各職人の包丁を取り揃えております。
この機会にお気に入りの1本をゆっくり見つけてみてはいかがでしょうか。

 

黒崎 優|世界が注目する包丁界の若きリーダー

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フィルター
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 三徳包丁 和包丁 165mm 紫檀柄
¥33,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 三徳包丁 和包丁 165mm 紫檀柄
¥33,900 (税込)
黒崎 優 雫 SPG2 鎚目 三徳包丁 和包丁 165mm
¥37,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 三徳包丁 和包丁 165mm 紫檀柄
¥33,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 120mm 紫檀柄
¥27,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 文化包丁 和包丁 165mm 紫檀柄
¥33,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 150mm 紫檀柄
¥29,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 130mm ターコイズ柄
¥68,900 (税込)
黒崎 優 風神 SPG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm アクリル柄
¥98,890 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 小三徳包丁 和包丁 150mm 紫檀 (口輪:緑合板)柄
¥29,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 三徳包丁 和包丁 165mm 樫漆塗り柄
¥33,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 三徳包丁 和包丁 165mm ターコイズ(両側白口輪)柄
¥62,900 (税込)
黒崎 優 月光 HAP40 ペティーナイフ 和包丁 150mm 樫柄
¥34,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 150mm 紫檀 (口輪:ターコイズ)柄
¥39,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 三徳包丁 和包丁 180mm 黒アクリル柄
¥87,900 (税込)
黒崎 優 月光 HAP40 筋引包丁 和包丁 240mm 樫柄
¥46,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 小三徳包丁 和包丁 150mm 紫檀 (口輪:ホンデュラス)柄
¥29,900 (税込)
黒崎 優 閃光 鋭 R2/SG2 鎚目 ペティーナイフ 和包丁 150mm 紫檀 (口輪:緑合板)柄
¥29,900 (税込)
黒崎 優 閃光 鋭 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 240mm 紫檀 (口輪:緑合板)柄
¥44,900 (税込)
黒崎 優 閃光 鋭 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 180mm 青白アクリル柄
¥85,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 小三徳包丁 和包丁 150mm 紫檀 (ターコイズリング付き)柄
¥41,900 (税込)
黒崎 優 青ニ鋼 鏡面仕上げ 柳刃包丁 和包丁 330mm 黒檀(両側水牛リング付き)柄 鞘付き
¥210,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 210mm タガヤサン柄
¥54,900 (税込)
黒崎 優 青ニ鋼 鏡面仕上げ 柳刃包丁 和包丁 330mm 黒檀(両側水牛リング付き)柄
¥156,900 (税込)
黒崎 優 閃光 鋭 R2/SG2 鎚目 牛刀包丁 和包丁 270mm 紫檀 (口輪:緑合板)柄
¥47,900 (税込)
黒崎 優 閃光 鋭 R2/SG2 鎚目 筋引包丁 和包丁 270mm 紫檀 (口輪:緑合板)柄
¥44,900 (税込)
黒崎 優 閃光 R2/SG2 鎚目 小三徳包丁 和包丁 150mm 紫檀 (口輪:赤合板)柄
¥29,900 (税込)
黒崎 優 閃光 鋭 R2/SG2 鎚目 三徳包丁 和包丁 165mm 紫檀 (口輪:緑合板)柄
¥34,900 (税込)