蛸引包丁とは

みねと刃が平行で、根本と先の幅が等しく、刃全体が細長い長方形になっている刺し身包丁です。

背峯が薄く、身巾も細く先端は四角い形状の物をいいます。

名称からよく蛸料理に使う包丁と思われますが、本来の刺身包丁とはこの形状の物をいいます。

 

蛸引包丁

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堺 孝行 銀三鋼 先丸蛸引包丁 和包丁 黒檀柄
¥53,465 (税込) - ¥61,965 (税込) ¥62,900 (税込)
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堺 孝行 霞研 白鋼 蛸引包丁 和包丁
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堺 孝行 凛華 銀三鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 390mm 漆塗り柄 鞘付き
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堺 孝行 銀三鋼 蛸引包丁 和包丁 300mm デザートアイアンウッド(杉原モデル)柄
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堺 孝行 白虎 白一鋼 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 黒檀柄 鞘付き
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堺 孝行 白一鋼 蛸引包丁 和包丁 300mm
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田中 誠貴 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm ウォルナット柄
¥79,815 (税込) ¥93,900 (税込)
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黒崎 優 青ニ鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 330mm 3個リング付き花梨柄
¥132,900 (税込)
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清助 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 樫漆家紋柄
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堺 孝行 【左利き用】 霞研 白鋼 蛸引包丁 和包丁 朴柄
¥18,615 (税込) - ¥48,365 (税込) ¥21,900 (税込)
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黒石目鞘 先丸蛸引包丁用 黒合板ピン付き 270mm
¥4,072 (税込)
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田中 誠貴 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm ウォルナット柄
¥64,515 (税込) ¥75,900 (税込)
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清助 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 330mm 樫漆家紋柄
¥122,315 (税込) ¥143,900 (税込)
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菊月 青一鋼 ダマスカス 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 朴柄
¥88,315 (税込) ¥103,900 (税込)
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菊月 青一鋼 ダマスカス 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 朴柄
¥68,765 (税込) ¥80,900 (税込)
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菊月 白ニ鋼 霞研 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 朴柄
¥47,515 (税込) ¥55,900 (税込)
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菊月 白ニ鋼 霞研 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 朴柄
¥37,315 (税込) ¥43,900 (税込)
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堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 朴柄
¥63,665 (税込) ¥74,900 (税込)
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重陽 銀三鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 朴柄
¥56,015 (税込)
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清助 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 樫漆家紋柄
¥107,865 (税込) ¥126,900 (税込)
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重陽 白鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm
¥44,965 (税込) ¥52,900 (税込)
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堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 朴柄
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黒﨑 優 雫 R2/SG2 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 大理石(口金:水牛リング付き)柄
¥132,900 (税込)
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堺 孝行 本焼 青ニ鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm リング付き黒檀柄 鞘付き
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堺 孝行 白鋼 蛸引包丁 和包丁 朴柄
¥10,965 (税込) - ¥30,515 (税込) ¥12,900 (税込)
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堺 孝行 銀三鋼 蛸引包丁 和包丁 270mm デザートアイアンウッド(杉原モデル)柄
¥121,465 (税込) ¥142,900 (税込)
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田中 誠貴 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 330mm ウォルナット柄
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田中 誠貴 青ニ鋼 ダマスカス 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm ウォルナット柄
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