清助刃物フェスティバル 2026

伝統工芸と食の芸術が融合する、忘れられない一夜を。

\ SNSで話題のBar Centifolia駒井さんを特別ゲストとしてお迎え /

「清助刃物フェスティバル2026」では、SNSで話題のBar Centifolia駒井さんを特別ゲストとしてお迎えし、歴史ある浅草の中心で名工たちの技と至高の料理、そしてユニークなエンターテインメントをお届けします。

東京・浅草の「浅草花劇場（浅草花やしき内）」を舞台に、熟練の職人、食の愛好家、そしてミュージシャンが集結。実演や展示、プレゼンテーションを通じて、日本の包丁が持つ歴史と匠の技を深く探求します。

本イベントは約300名を動員するプレミアムな1日限りの祭典です。歴史ある浅草の地で、名工による鍛造実演、伝統芸能、そして五感を刺激する体験をお楽しみいただけます。イベント終了後には、日本最古の遊園地「浅草花やしき」を貸切でお楽しみいただける特典もご用意しております。

黒﨑優氏、加藤義実氏、池田拓視氏、野村和生氏ら日本を代表する職人たちと直接交流し、伝統的な鍛造技術を間近で見学できるほか、実際に包丁の切れ味を試す体験も可能です。会場では季節のお飲み物や軽食、ライブミュージック、寿司が振る舞われ、職人から直接、限定価格での包丁購入や無料の名入れサービスも受けられます。

チケット価格：2,000円（税込）

開催日：2026年4月1日（水）

スケジュール：16:00 開場 / 17:00 開演 / 19:00〜 花やしき特別貸切

会場：浅草花劇場（浅草花やしき内)

〒111-0032 東京都台東区浅草2-28-1

【イベントの見どころ】

伝統工芸と食の芸術が融合する、忘れられない一夜を。SNSで話題のBar Centifolia駒井さんを特別ゲストとしてお迎えし、名工たちの技と至高の料理、そしてユニークなエンターテインメントをお届けします。

• ウェルカムレセプション： 季節の軽食とドリンク、そしてロックギターのライブ演奏で華やかに幕を開けます。

• 職人ランウェイ： 越前武生、堺、土佐といった日本屈指の刃物産地から集結した職人たちが、自身の代表作を披露します。

• 匠との交流： 黒﨑優氏、加藤義実氏、梶原弘資氏、池田拓視氏、野村和生氏、窪田美知子氏ら伝説的職人と直接対話。工房の様子を収めた特別映像の上映や、貴重なQ&Aセッションも実施します。

• 伝統の鍛造・銘切り実演： 本物の鍛造技術と、包丁に名を刻む「銘切り」の職人技を目の前でお楽しみください。

• 包丁さばきパフォーマンス： SNSでも話題のBar Centifolia 駒井氏による、迫力満点のアイスシェービング（氷削）デモンストレーションを披露。

• 限定販売会： 黒﨑優氏や加藤義実氏らによる限定モデルを、イベント特別価格で販売。その場で無料の名入れサービスも承ります。

• 夜の「花やしき」貸切体験： イベントの締めくくりには、日本最古の遊園地「浅草花やしき」を閉園後に独占。ノスタルジックなひとときをお過ごしください。

【参加職人・ゲスト紹介】

• 黒﨑 優（黒﨑打刃物）– 福井県武生・鍛冶職人

• 加藤 義実（カトウ打刃物製作所）– 福井県武生・鍛冶職人

• 池田 拓視（安立打刃物）– 福井県武生・鍛冶職人

• 野村 和生（佐治打刃物）– 福井県武生・鍛冶職人

• 梶原 弘資（黒鳥鍛造工場）– 高知県土佐・鍛冶職人

• 窪田美知子（堺孝行刃物）– 大阪府堺・銘切り職人

• 駒井 優三（Bar Centifolia）– 東京都港区・バーテンダー