翁流 AUS10 鎚目 ダマスカス 三徳包丁 180mm 紫檀柄

製品仕様:
種類: 三徳包丁
刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 59-60
刃付け: 両刃
刃渡り: 180mm
刃幅: 45mm
刃厚: 2mm
柄の素材: 紫檀
柄の長さ: 125mm
重さ: 134g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。