¥2,500 (税込)
名入れ包丁でオンリーワンのマイ包丁にしてみてはいかがでしょうか？？ 贈り物としてお相手の名前を入れてプレゼントするのもおすすめです。 【名入れオーダー方法】 ●名入れしたい包丁の数量をカートにお入れ下さい。 ●注文後、メールにてお名前をお知らせ下さい。 ※名入れはレーザー彫刻になります。 ※名入れの位置はおまかせ、表、裏、からお選び下さい。 □おまかせの位置に彫刻...こちらで刃の表か裏の最適な位置にバランスを見て名入れ致します。 □表に彫刻...作家名やブランド名が彫刻されていますので空いているスペースに名入れとなります。 □裏に彫刻...素材の名が刻印されている包丁もありますので、空いているスペースに名入れとなります。 ※お名前の長さによって、文字が小さくなる恐れがあります。 ※細かい位置指定や、書体の種類はおまかせとなります。...
¥15,900 (税込) ¥16,900 (税込)
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 牛刀包丁刃の素材: VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 60-62刃付け: 両刃 刃渡り: 210mm刃幅: 47mm刃厚: 1.8mm柄の素材:...
¥21,900 (税込)
清助 (せいすけ) 清助は弊社のオリジナルブランドです。清助ブランドでは、日本各地の包丁職人、メーカーとコラボした包丁を皆様に楽しんで使って頂けるように、企画・制作しております。プロの料理人からご家庭向けにも幅広くご利用いただけます。【製品仕様】種類: 三徳包丁刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 60-62刃付け: 両刃 刃渡り: 165mm刃幅: 48mm刃厚: 2.5mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 127mm重さ:...
¥8,900 (税込)
訓平 福井県武生市の包丁メーカーです。薄くて長切れする包丁をなるべく安い価格で提供することを目指していて、とても軽くて使いやすい包丁を制作しています。切れにくくなっても砥石で研げば簡単に刃がつくようになっており、家庭でも使いやすい包丁となっております。 【製品仕様】種類: 三徳包丁刃の素材: V金1号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 58-59刃付け: 両刃刃渡り: 170mm刃幅: 45mm刃厚: 2mm柄の素材: マホガニー柄 桂の素材: ステンレス柄の長さ: 118mm重さ: 260gご使用上の注意...
¥21,100 (税込) ¥23,500 (税込)
"堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様種類: 牛刀包丁 210mm, ペティナイフ 135mm刃の素材:45 層 鏡面 ダマスカス刃付: 両刃 ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。...
¥8,900 (税込) ¥10,500 (税込)
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: ペティーナイフ刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 59-60刃付け: 両刃 刃渡り: 80mm刃幅: 18mm刃厚: 1.5mm柄の素材: 合板柄 桂の素材:...
¥11,900 (税込) ¥13,900 (税込)
伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド（アメリカ）" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。. 製品仕様 種類: 菜切包丁刃の素材: V金10号HRC: 60-61刃付: 両刃刃渡り: 180mm刃幅:45mm刃厚:2.9mm柄の長さ:122mm柄の種類 : 合板柄口金 :...
¥8,900 (税込)
清助 (せいすけ) 清助は弊社のオリジナルブランドです。清助ブランドでは、日本各地の包丁職人、メーカーとコラボした包丁を皆様に楽しんで使って頂けるように、企画・制作しております。プロの料理人からご家庭向けにも幅広くご利用いただけます。【製品仕様】種類: ペティーナイフ刃の素材: V金1号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 58-59刃付け: 両刃刃渡り: 135mm刃幅: 27mm刃厚: 1.9mm柄の素材: 合板柄 桂の素材: ステンレス柄の長さ: 104mm重さ: 120gご使用上の注意...
¥48,400 (税込)
Specifications: Knife Type: Yanagiba 270mm, Deba 165mm, Usuba 165mm Blade Type: Single-edged...
¥75,900 (税込)
This 33-layer Damascus steel used in making this razor sharp Japanese knife is hand hammered to...
¥31,000 (税込) ¥35,500 (税込)
"堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様種類: 牛刀包丁 210mm, 三徳包丁 170mm, ペティナイフ 135mm刃の素材: 45層 鏡面 ダマスカス刃付: 両刃 ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。-...
¥29,900 (税込) ¥35,700 (税込)
伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド（アメリカ）" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。. 製品仕様 種類: ペティナイフ 150mm, 三徳包丁 180mm, 牛刀包丁 210mm刃の素材: V金10号刃付: 両刃柄の種類...
¥43,900 (税込)
加藤義実（かとうよしみ） 加藤義実は、福井県の武生で活躍されている鍛冶職人です。鍛造技術を追求し、切れ味が良く、使いやすい包丁の製作に日々力をいれています。彼の作る包丁は、日本だけでなく、海外でも高く評価されており、彼自身も年に数回海外に行き、現地のシェフに使いごこちを聞いたり、さらに使いやすい包丁の研究に取り組んでいます。 製品仕様: 種類: 筋引包丁刃の素材: R2/SG2 ダマスカス刃付: 両刃 刃渡り: 270mm刃幅: 38mm刃厚: 1.8mm柄の素材: ホンジュラスローズウッド柄柄の長さ: 140mm重さ: 146g ご使用上の注意-...
¥13,900 (税込)
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 製品仕様 種類: 牛刀包丁 刃の素材: V金10号 17層 ダマスカス刃付: 両刃刃渡り: 210mm 刃厚:2.0mm刃幅: 42mm柄の長さ:114mm重さ:...
¥12,500 (税込)
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 種類: 牛刀包丁 刃の素材: V金10号 17層 ダマスカス 刃付: 両刃刃渡り: 180mm 刃厚:2.0mm刃幅: 39mm柄の長さ:114mm重さ: 171g柄の種類:...
¥12,500 (税込)
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 製品仕様 種類: 三徳包丁 刃の素材: V金10号 17層 ダマスカス刃付: 両刃刃渡り: 180mm 刃厚:2.0mm刃幅: 42mm柄の長さ:114mm重さ:...
¥9,400 (税込)
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 製品仕様 種類: ペティナイフ刃の素材: V金10号 17層 ダマスカス刃付: 両刃刃渡り: 135mm 刃厚:2.0mm刃幅: 25mm柄の長さ:103mm重さ:...
¥29,900 (税込) ¥37,900 (税込)
伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド（アメリカ）" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。. 製品仕様 種類: ペティナイフ 150mm, 牛刀包丁 210mm, 柳刃包丁 210mm刃の素材: V金10号刃付: 両刃柄の種類...
¥11,900 (税込) ¥14,600 (税込)
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 牛刀包丁刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 59-60刃付け: 両刃 刃渡り: 210mm刃幅: 42mm刃厚: 2mm柄の素材: 合板柄 桂の素材:...
¥23,600 (税込) ¥26,300 (税込)
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様 種類: 牛刀包丁、ペティナイフ 刃の素材: V金10号 33層 ダマスカス刃付: 両刃刃渡り: 牛刀 210mm, ペティナイフ...
¥18,800 (税込) ¥22,800 (税込)
伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド（アメリカ）" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。 製品仕様: 種類: ペティナイフ 150mm, 牛刀包丁 210mm刃の素材: V金10号刃付: 両刃ご使用上の注意-凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。...
¥28,700 (税込) ¥35,700 (税込)
伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド（アメリカ）" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。 製品仕様: 種類: ペティナイフ 150mm, 三徳包丁 180mm, 牛刀包丁 210mm刃の素材: V金10号 刃付:...
¥9,900 (税込) ¥12,900 (税込)
清助 (せいすけ) 清助は弊社のオリジナルブランドです。清助ブランドでは、日本各地の包丁職人、メーカーとコラボした包丁を皆様に楽しんで使って頂けるように、企画・制作しております。プロの料理人からご家庭向けにも幅広くご利用いただけます。【製品仕様】種類: ペティーナイフ刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 59-60刃付け: 両刃 刃渡り: 150mm刃幅: 28mm刃厚: 2mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 110mm重さ:...
売切れ
田中 誠貴 (たなか しげき) 兵庫県三木市出身の日本でも有数な鍛冶職人です。福井県武生市で伝統工芸士の職人に付き片刃の包丁づくりの修行をし、誠貴作というブランドを立ち上げました。両刃、片刃の包丁どちらも作れる数少ない職人の一人です。海外でも田中氏の包丁は、なかなか手に入れることができない程の人気です。日本においては、『TV 行列のできる相談所』にも取り上げられ、ゴスロリとコラボした包丁などこれまでの価値観にとらわれず伝統を継承しつつ意欲的に新しい形の包丁づくりをされている鍛冶職人です。切れ味もさる事ながらデザイン性にも優れており、見ているだけでも美しい包丁です。 【製品仕様】種類: 牛刀包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 両刃 刃渡り: 180mm刃幅: 45mm刃厚:...
¥17,900 (税込)
田中 誠貴 (たなか しげき) 兵庫県三木市出身の日本でも有数な鍛冶職人です。福井県武生市で伝統工芸士の職人に付き片刃の包丁づくりの修行をし、誠貴作というブランドを立ち上げました。両刃、片刃の包丁どちらも作れる数少ない職人の一人です。海外でも田中氏の包丁は、なかなか手に入れることができない程の人気です。日本においては、『TV 行列のできる相談所』にも取り上げられ、ゴスロリとコラボした包丁などこれまでの価値観にとらわれず伝統を継承しつつ意欲的に新しい形の包丁づくりをされている鍛冶職人です。切れ味もさる事ながらデザイン性にも優れており、見ているだけでも美しい包丁です。 【製品仕様】種類: 菜切包丁刃の素材: VG10 17層 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 60-62刃付け: 両刃 刃渡り: 160mm刃幅:...
売切れ
田中 誠貴 (たなか しげき) 兵庫県三木市出身の日本でも有数な鍛冶職人です。福井県武生市で伝統工芸士の職人に付き片刃の包丁づくりの修行をし、誠貴作というブランドを立ち上げました。両刃、片刃の包丁どちらも作れる数少ない職人の一人です。海外でも田中氏の包丁は、なかなか手に入れることができない程の人気です。日本においては、『TV 行列のできる相談所』にも取り上げられ、ゴスロリとコラボした包丁などこれまでの価値観にとらわれず伝統を継承しつつ意欲的に新しい形の包丁づくりをされている鍛冶職人です。切れ味もさる事ながらデザイン性にも優れており、見ているだけでも美しい包丁です。 【製品仕様】種類: 牛刀包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 両刃刃渡り: 210mm刃幅: 48mm刃厚: 2.6mm柄の素材: 朴柄...
