コレクション: 安立打刃物|5代に渡って受け継がれる伝統の技
池田 拓視(いけだ たくみ)
安立打刃物は、1870年代に鍛冶屋を創業。 4代目である勝重氏は50年以上にわたり鍛冶屋として今も活躍し、 2021年1月より甥である池田 拓視氏が5代目として就任。 伝統を継承しつつ、新しいデザインの包丁づくりに取り組んでいる。
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安立 勝重 青スーパー鋼 牛刀包丁 210mm 紫檀柄
通常価格 ¥51,500 (税込)通常価格単価 / あたり¥51,500 (税込)SALE ¥51,500 (税込)SOLD OUT -
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安立 勝重 青スーパー鋼 牛刀包丁 180mm 紫檀柄
通常価格 ¥44,900 (税込)通常価格単価 / あたり¥44,900 (税込)SALE ¥44,900 (税込)SOLD OUT -
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安立 勝重 青スーパー鋼 牛刀包丁 240mm 紫檀柄
通常価格 ¥60,700 (税込)通常価格単価 / あたり¥60,700 (税込)SALE ¥60,700 (税込)SOLD OUT -
安立 勝重 V金10号 磨き仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 240mm 樫柄
通常価格 ¥93,700 (税込)通常価格単価 / あたり¥93,700 (税込)SALE ¥93,700 (税込)SOLD OUT -
安立 勝重 V金10号 磨き仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 210mm 樫柄
通常価格 ¥70,000 (税込)通常価格単価 / あたり¥70,000 (税込)SALE ¥70,000 (税込)SOLD OUT