砥石とは
刃物を切れやすくとぐための石。荒砥・中砥・仕上げ砥石の別があり、荒砥には左岩、中砥には粘板岩・石英粗面岩、仕上げ砥にはケイ質粘板岩などが多く使われます。
砥石にさまざまな粒度があるのは、包丁の状態によって使い分けたほうが効率がいいからです。
粒度が小さいものを「荒砥石」、中間のものを「中砥石」、大きいものを「仕上砥石」と呼びます。
包丁の状態に合った砥石を使って切れ味を復活させましょう♪
¥2,500 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。 修正砥石は仕様後の片べりや汚れなどの目づまりにより、初期の研ぎを得られなくなった時に、砥石面を平らに修正します。砥石は常に平らな状態で、研ぐ必要があります。そのためにも、毎回修正砥石で、研ぐ面を直すことをおすすめします。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 30mm x 53mm x 205mm ご使用上の注意 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。 この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約...
¥4,900 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。こちらの商品はプロの職人さんから本格的に研ぎを始めたい一般の方や初めての方まで粒度や仕様、用途、価格によって幅広くお選びいただけるシリーズです。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 205mm x 73mm x 29mm ご使用上の注意 そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 1 –2 週間かかります。
¥5,900 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。こちらの商品はプロの職人さんから本格的に研ぎを始めたい一般の方や初めての方まで粒度や仕様、用途、価格によって幅広くお選びいただけるシリーズです。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 205mm x 73mm x 23mm ご使用上の注意 >そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 使用後は、石を完全に乾燥させてください。まだ濡れたまま湿った状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 1 –2 週間かかります。
¥10,368 (税込)
シャプトンの砥石は、研磨剤の含有率が高く短時間で研ぐことができ、また砥石のヘリがとても少ないことが特徴です。 刃の黒幕は、世界で初めて粗さごとに色分けされた砥石です。持ち運びに便利な収納ケースは、砥ぎ台としてもご使用になれます。オイルストーンとしてご使用することも可能です。 製品仕様 ブランド: シャプトン 砥石サイズ: 210 x 70 x 15mm ご使用上の注意 ご使用前に水に浸しておく必要はありません。水をかければすぐに研ぐことができます。使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。 ...
¥7,900 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。 こちらのシリーズはプロの職人さんから本格的に研ぎを始めたい一般の方や初めての方まで粒度や仕様、用途、価格によって幅広くお選びいただけるシリーズです。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 205mm x 73mm x 27mm ご使用上の注意 そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 1 –2 週間かかります。
¥6,900 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。 こちらのシリーズはプロの職人さんから本格的に研ぎを始めたい一般の方や初めての方まで粒度や仕様、用途、価格によって幅広くお選びいただけるシリーズです。 製品仕様 ブランド: 末広砥石サイズ: 205mm x 73mm x 23mm ご使用上の注意 そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 1 –2 週間かかります。
¥3,900 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。 こちらのシリーズはプロの職人さんから本格的に研ぎを始めたい一般の方や初めての方まで粒度や仕様、用途、価格によって幅広くお選びいただけるシリーズです。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 205mm x 73mm x 27mm ご使用上の注意 そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。 この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 1...
¥3,900 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。 こちらのシリーズはプロの職人さんから本格的に研ぎを始めたい一般の方や初めての方まで粒度や仕様、用途、価格によって幅広くお選びいただけるシリーズです。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 205mm x 73mm x 27mm ご使用上の注意 そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。...
¥2,300 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。 修正砥石は仕様後の片べりや汚れなどの目づまりにより、初期の研ぎを得られなくなった時に、砥石面を平らに修正します。砥石は常に平らな状態で、研ぐ必要があります。そのためにも、毎回修正砥石で、研ぐ面を直すことをおすすめします。 修正砥石は仕様後の片べりや汚れなどの目づまりにより、初期の研ぎを得られなくなった時に、砥石面を平らに修正します。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 30mm x 53mm x 200mm ご使用上の注意 そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。...
¥2,700 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。こちらの商品はコンパクトなサイズなのでサブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 こちらのシリーズは比較的コンパクトなサイズの砥石もシリーズに入っているおり、サブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 製品仕様 粒度: #1000 & #280 ブランド: 末広 砥石サイズ: 27mm x 63mm x 183mm...
¥1,700 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。こちらの商品はコンパクトなサイズなのでサブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 こちらのシリーズは比較的コンパクトなサイズの砥石もシリーズに入っているおり、サブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 20mm x 63mm x 183mm ご使用上の注意 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。 この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約1-2週間かかります。
¥2,900 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。こちらの商品はコンパクトなサイズなのでサブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 こちらのシリーズは比較的コンパクトなサイズの砥石もシリーズに入っているおり、サブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 20mm x 63mm x 183mm ご使用上の注意 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。 この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約1-2週間かかります。...
¥1,650 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。こちらの商品はコンパクトなサイズなのでサブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 こちらのシリーズは比較的コンパクトなサイズの砥石もシリーズに入っているおり、サブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 27mm x 40mm x 130mm ご使用上の注意 そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 ...
¥1,800 (税込)
<スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。こちらの商品はコンパクトなサイズなのでサブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 こちらのシリーズは比較的コンパクトなサイズの砥石もシリーズに入っているおり、サブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 27mm x 50mm x 150mm ご使用上の注意 そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 ...
¥3,000 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。こちらの商品はコンパクトなサイズなのでサブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 こちらのシリーズは比較的コンパクトなサイズの砥石もシリーズに入っているおり、サブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 27mm x 63mm x 183mm ご使用上の注意 そのまま使用すると石が割れたり壊れたりすることがありますので、使用前に砥石を必ず5分間水に浸してからご使用ください。 ...
¥2,140 (税込)
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。希少な天然砥石を厳選して選びました。 ※自然石の為サイズや形状にばらつきがあります。 製品仕様 ブランド: 堺孝行 砥石サイズ: 60mm x 210mm x 60mm ご使用上の注意 ...
¥4,180 (税込)
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。希少な天然砥石を厳選して選びました。 ※自然石の為サイズや形状にばらつきがあります。 製品仕様 ブランド: 堺 孝行 砥石サイズ: 50mm x 200mm x 55mm ...
¥1,600 (税込)
スエヒロは、日本の新潟県の砥石メーカーであり、高品質で手頃な価格の「砥石」を作るため創意工夫を重ねてきた長い歴史があります。そして、現在もよりよい砥ぎ味を求めて製品開発を続けています。こちらの商品はコンパクトなサイズなのでサブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 こちらのシリーズは比較的コンパクトなサイズの砥石もシリーズに入っているおり、サブ砥石として、また狭いキッチンスペースにも便利です。 製品仕様 ブランド: 末広 砥石サイズ: 20mm x 63mm x 183mm ご使用上の注意 使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。 この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約1-2週間かかります。
