川本大樹 V金10号 鎚目(軽) 牛刀包丁 210mm 藍色の木柄

製品仕様:
種類: 牛刀包丁
刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 210mm
刃幅: 49mm
刃厚: 2.5mm
柄の素材: 藍色の木
柄の長さ: 130mm
重さ: 163g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。