翁流 白一鋼 切付牛刀包丁 210mm ケヤキ柄

製品仕様:
種類: 切付牛刀包丁
刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 60-61
刃付け: 両刃
刃渡り: 210mm
刃幅: 43mm
刃厚: 3mm
柄の素材: ケヤキ
柄の長さ: 140mm
重さ: 162g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。