翁流 青スーパー鋼 鎚目 三徳包丁 165mm 朴柄

製品仕様:
種類: 三徳包丁
刃の素材: 青スーパー鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 63-64
刃付け: 両刃
刃渡り: 165mm
刃幅: 48mm
刃厚: 2mm
桂の素材: 水牛の角
柄の素材: 朴
柄の長さ: 130mm
重さ: 121g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。