翁流 青ニ鋼 黒仕上げ 小文化包丁 125mm 樫柄

製品仕様:
種類: 小文化包丁
刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 61-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 125mm
刃幅: 43mm
刃厚: 2.6mm
柄の素材: 樫
柄の長さ: 120mm
重さ: 100g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。