進藤恭平 青紙 黒仕上げ 文化包丁 和包丁 165mm 樫漆塗り柄

商品詳細
¥12,900 (税込)

進藤 恭平

1988年2月22日北海道生まれ。土佐打刃物を卸す会社の営業として働きながら鍛冶屋としてのキャリアを重ね、「恭平鍛造」を開業。2020年5月には新工場も完成し、これからの活躍が楽しみな若手鍛冶職人である。



製品仕様:
種類: 文化包丁
刃の素材: 青紙 ()
刃の硬度: HRC
刃付け: 両刃
刃渡り: 165mm
刃幅: 46mm
刃厚: 3.8mm
柄の素材: 樫漆塗り
柄の長さ: 128mm
重さ: 126g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。
商品番号 SKU: KS-B2-B-BU165LO

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