堺 孝行 青スーパー鋼 鎚目 黒仕上げ 牛刀包丁 和包丁 210mm

堺 孝行

01193

堺 孝行 (さかい たかゆき)

堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。



製品仕様:
種類: 牛刀包丁
刃の素材: 青スーパー鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 63-64
刃付け: 両刃
刃渡り: 210mm
刃幅: 45mm
刃厚: 2.5mm
桂の素材: 赤合板
柄の素材: ケヤキ
柄の長さ: 130mm
重さ: 178g


カテゴリー: 両刃, 青スーパー鋼, 黒柿柄


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