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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 三徳包丁 170mm
堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 三徳包丁 170mm
堺 孝行
¥9,900 (税込) ¥13,200 (税込)
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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 三徳包丁 170mm

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堺 孝行 (さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 三徳包丁刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 59-60刃付け: 両刃 刃渡り: 170mm刃幅: 43mm刃厚: 1.5mm柄の素材: 合板柄 桂の素材:...

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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 210mm
堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 210mm
堺 孝行
¥11,900 (税込) ¥14,600 (税込)
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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 210mm

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堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 80mm マホガニー柄
堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 80mm マホガニー柄
堺 孝行
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堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 80mm マホガニー柄

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 80mm マホガニー柄

堺 孝行

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堺 孝行 (さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: ペティーナイフ刃の素材: VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 60-62刃付け: 両刃 刃渡り: 80mm刃幅: 29mm刃厚: 1.9mm柄の素材: マホガニー柄...

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訓平 鍛造 V金1号 ダマスカス 三徳包丁 170mm マホガニー柄
訓平 鍛造 V金1号 ダマスカス 三徳包丁 170mm マホガニー柄
訓平
¥14,900 (税込) ¥15,900 (税込)
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訓平 鍛造 V金1号 ダマスカス 三徳包丁 170mm マホガニー柄

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訓平 福井県武生市の包丁メーカーです。薄くて長切れする包丁をなるべく安い価格で提供することを目指していて、とても軽くて使いやすい包丁を制作しています。切れにくくなっても砥石で研げば簡単に刃がつくようになっており、家庭でも使いやすい包丁となっております。 【製品仕様】種類: 三徳包丁刃の素材: V金1号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 58-59刃付け: 両刃 刃渡り: 170mm刃幅: 45mm刃厚: 3.5mm柄の素材: マホガニー柄 桂の素材: ステンレス柄の長さ: 120mm重さ:...

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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス  三徳包丁 180mm
伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス 三徳包丁 180mm
伊勢屋
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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス  三徳包丁 180mm

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伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド(アメリカ)" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。. 製品仕様 種類: 三徳包丁刃の素材: V金10号刃付: 両刃刃渡り: 180mm刃厚: 2.2mm 刃幅: 45mm 柄の長さ:...

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伊勢屋 V金10号 ダマスカス ペティナイフ  150mm
伊勢屋 V金10号 ダマスカス ペティナイフ 150mm
伊勢屋
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伊勢屋 V金10号 ダマスカス ペティナイフ  150mm

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伊勢屋 V金10号 ダマスカス 柳刃包丁 210mm
伊勢屋 V金10号 ダマスカス 柳刃包丁 210mm
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伊勢屋 V金10号 ダマスカス 柳刃包丁 210mm

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伊勢屋 V金10号 ダマスカス  小三徳包丁 135mm
伊勢屋 V金10号 ダマスカス 小三徳包丁 135mm
伊勢屋
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伊勢屋 V金10号 ダマスカス  小三徳包丁 135mm

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堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ブッチャーナイフ 210mm マホガニー柄
堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ブッチャーナイフ 210mm マホガニー柄
堺 孝行
¥15,900 (税込) ¥17,400 (税込)
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堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ブッチャーナイフ 210mm マホガニー柄

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堺 孝行 (さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: ブッチャーナイフ刃の素材: VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 60-62刃付け: 両刃 刃渡り: 210mm刃幅: 46mm刃厚: 2mm柄の素材: マホガニー柄...

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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス ペティーナイフ 135mm
堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス ペティーナイフ 135mm
堺 孝行
¥9,900 (税込) ¥11,400 (税込)
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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス ペティーナイフ 135mm

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堺 孝行 (さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: ペティーナイフ刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 59-60刃付け: 両刃 刃渡り: 135mm刃幅: 25mm刃厚: 1.5mm柄の素材: 合板柄 桂の素材:...

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堺 孝行 45層 鏡面 ダマスカス 牛刀包丁 210mm & ペティナイフ 135mm セット
堺 孝行 45層 鏡面 ダマスカス 牛刀包丁 210mm & ペティナイフ 135mm セット
堺 孝行
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堺 孝行 45層 鏡面 ダマスカス 牛刀包丁 210mm & ペティナイフ 135mm セット

堺 孝行 45層 鏡面 ダマスカス 牛刀包丁 210mm & ペティナイフ 135mm セット

堺 孝行

売切れ ¥21,100 (税込)


"堺 孝行(さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様種類:  牛刀包丁 210mm, ペティナイフ 135mm刃の素材:45 層 鏡面 ダマスカス刃付:  両刃 ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。...

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訓平 V金1号 鎚目 三徳包丁 170mm マホガニー柄
訓平 V金1号 鎚目 三徳包丁 170mm マホガニー柄
訓平
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訓平 V金1号 鎚目 三徳包丁 170mm マホガニー柄

訓平 V金1号 鎚目 三徳包丁 170mm マホガニー柄

訓平

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訓平 福井県武生市の包丁メーカーです。薄くて長切れする包丁をなるべく安い価格で提供することを目指していて、とても軽くて使いやすい包丁を制作しています。切れにくくなっても砥石で研げば簡単に刃がつくようになっており、家庭でも使いやすい包丁となっております。 【製品仕様】種類: 三徳包丁刃の素材: V金1号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 58-59刃付け: 両刃 刃渡り: 170mm刃幅: 45mm刃厚: 1.9mm柄の素材: マホガニー柄 桂の素材: 柄の長さ: 120mm重さ:...

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伊勢屋 V金10号 ダマスカス 鎚目 三徳包丁 180mm
伊勢屋 V金10号 ダマスカス 鎚目 三徳包丁 180mm
伊勢屋
¥11,400 (税込) ¥12,900 (税込)
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伊勢屋 V金10号 ダマスカス 鎚目 三徳包丁 180mm

伊勢屋 V金10号 ダマスカス 鎚目 三徳包丁 180mm

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堺 孝行 33層 ダマスカス 牛刀包丁 180mm & ペティナイフ 120mm セット
堺 孝行 33層 ダマスカス 牛刀包丁 180mm & ペティナイフ 120mm セット
堺 孝行
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堺 孝行 33層 ダマスカス 牛刀包丁 180mm & ペティナイフ 120mm セット

堺 孝行 33層 ダマスカス 牛刀包丁 180mm & ペティナイフ 120mm セット

堺 孝行

売切れ ¥20,700 (税込)


堺 孝行 (さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 サビに強く切れ味の鋭いVG10を美しい紋様の鎚目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁です。 製品仕様 種類: 牛刀包丁、ペティナイフ 刃の素材: V金10号 33層 ダマスカス刃付: 両刃刃渡り: 牛刀包丁...

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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 120mm
伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 120mm
伊勢屋
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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 120mm

伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 120mm

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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス 牛刀包丁 210mm
伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス 牛刀包丁 210mm
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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス 牛刀包丁 210mm

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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 180mm
堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 180mm
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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 180mm

堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 180mm

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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 三徳包丁 180mm
堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 三徳包丁 180mm
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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 三徳包丁 180mm

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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス ペティナイフ 135mm
堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス ペティナイフ 135mm
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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス ペティナイフ 135mm

堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス ペティナイフ 135mm

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堺 孝行(さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 製品仕様 種類: ペティナイフ刃の素材: V金10号 17層 ダマスカス刃付: 両刃刃渡り: 135mm 刃厚:2.0mm刃幅: 25mm柄の長さ:103mm重さ:...

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堺 孝行 45層 鏡面 ダマスカス 牛刀包丁 210mm, 三徳包丁 & ペティナイフ  135mm セット
堺 孝行 45層 鏡面 ダマスカス 牛刀包丁 210mm, 三徳包丁 & ペティナイフ 135mm セット
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堺 孝行 45層 鏡面 ダマスカス 牛刀包丁 210mm, 三徳包丁 & ペティナイフ  135mm セット

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堺 孝行

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"堺 孝行(さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様種類:  牛刀包丁 210mm, 三徳包丁 170mm, ペティナイフ 135mm刃の素材: 45層 鏡面 ダマスカス刃付:  両刃 ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。-...

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伊勢屋 V金10号 ダマスカス 鎚目 菜切包丁 180mm
伊勢屋 V金10号 ダマスカス 鎚目 菜切包丁 180mm
伊勢屋
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伊勢屋 V金10号 ダマスカス 鎚目 菜切包丁 180mm

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伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド(アメリカ)" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。. 製品仕様 種類: 菜切包丁刃の素材: V金10号HRC: 60-61刃付: 両刃刃渡り: 180mm刃幅:45mm刃厚:2.9mm柄の長さ:122mm柄の種類 : 合板柄口金 :...

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訓平 彩流(さいりゅう)V金10号 ダマスカス 三徳包丁 170mm 合板柄
訓平 彩流(さいりゅう)V金10号 ダマスカス 三徳包丁 170mm 合板柄
訓平
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訓平 福井県武生市の包丁メーカーです。薄くて長切れする包丁をなるべく安い価格で提供することを目指していて、とても軽くて使いやすい包丁を制作しています。切れにくくなっても砥石で研げば簡単に刃がつくようになっており、家庭でも使いやすい包丁となっております。 【製品仕様】種類: 三徳包丁刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 60-62刃付け: 両刃 刃渡り: 170mm刃幅: 45mm刃厚: 1.9mm柄の素材: 合板柄 桂の素材: ステンレス柄の長さ: 120mm重さ:...

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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 150mm
伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 150mm
伊勢屋
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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 150mm

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伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド(アメリカ)" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。. 製品仕様 種類: ペティナイフ刃の素材: V金10号刃付: 両刃刃渡り: 150mm刃厚: 2.0mm 刃幅: 26mm 柄の長さ:...

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堺 孝行 V金10号 17 層 ダマスカス 牛刀包丁 270mm
堺 孝行 V金10号 17 層 ダマスカス 牛刀包丁 270mm
堺 孝行
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堺 孝行 V金10号 17 層 ダマスカス 牛刀包丁 270mm

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堺 孝行(さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 製品仕様 種類: 牛刀包丁 刃の素材: V金10号 17層 刃付: 両刃刃渡り: 270mm 刃厚: 2.3mm刃幅: 55mm柄の長さ:...

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堺 孝行 V金10号17 層 ダマスカス 牛刀包丁 180mm
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堺 孝行
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堺 孝行 V金10号17 層 ダマスカス 牛刀包丁 180mm

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堺 孝行(さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 種類: 牛刀包丁 刃の素材: V金10号 17層 ダマスカス 刃付: 両刃刃渡り: 180mm 刃厚:2.0mm刃幅: 39mm柄の長さ:114mm重さ: 171g柄の種類:...

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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス 菜切包丁 160mm 紫檀柄 (栗型:右利き用です)
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堺 孝行 (さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 菜切包丁刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 59-60刃付け: 両刃 刃渡り: 160mm刃幅: 46mm刃厚: 2.2mm柄の素材: 紫檀柄 (栗型:右利き用です)...

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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス 菜切包丁 160mm 朴柄
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堺 孝行
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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス 菜切包丁 160mm 朴柄

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堺 孝行 (さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 菜切包丁刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 59-60刃付け: 両刃 刃渡り: 160mm刃幅: 46mm刃厚: 2.2mm柄の素材: 朴柄 桂の素材:...

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訓平 V金1号 鎚目 薄刃包丁 165mm マホガニー柄
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訓平 福井県武生市の包丁メーカーです。薄くて長切れする包丁をなるべく安い価格で提供することを目指していて、とても軽くて使いやすい包丁を制作しています。切れにくくなっても砥石で研げば簡単に刃がつくようになっており、家庭でも使いやすい包丁となっております。 【製品仕様】種類: 薄刃包丁刃の素材: V金1号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 58-59刃付け: 両刃 刃渡り: 165mm刃幅: 45mm刃厚: 1.9mm柄の素材: マホガニー柄 桂の素材: 柄の長さ: 120mm重さ:...

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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 筋引包丁 240mm
堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 筋引包丁 240mm
堺 孝行
¥15,400 (税込)
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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 筋引包丁 240mm

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堺 孝行 (さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 製品仕様 種類: 筋引包丁 刃の素材: V金10号 17層  ダマスカス刃付: 両刃刃渡り: 240mm 刃厚:2.0mm刃幅:...

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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス ペティナイフ 80mm
堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス ペティナイフ 80mm
堺 孝行
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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス ペティナイフ 80mm

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堺 孝行(さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 製品仕様 種類: ペティナイフ 刃の素材: V金10号 17層 ダマスカス 刃付: 両刃刃渡り: 80mm 刃厚:2.0mm刃幅: 18mm柄の長さ:103mm重さ:...

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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス 三徳包丁 180mm 朴柄
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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス 三徳包丁 180mm 朴柄

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堺 孝行 (さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 三徳包丁刃の素材: AUS10 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 59-60刃付け: 両刃 刃渡り: 180mm刃幅: 43mm刃厚: 2.2mm柄の素材: 朴柄 桂の素材:...

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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 牛刀包丁 210mm
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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 牛刀包丁 210mm

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堺 孝行(さかい たかゆき) 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。この17層ダマスカス鋼は、刃の強度を保つためにハンマー打ちされています。その鋼は、切れ味、および耐汚染性がよく、包丁に使用される最高の鋼の1つです ( VG10鋼) 製品仕様 種類: 牛刀包丁 刃の素材: V金10号 17層 ダマスカス刃付: 両刃刃渡り: 210mm 刃厚:2.0mm刃幅: 42mm柄の長さ:114mm重さ:...

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堺 孝行 TUS  ペティナイフ 150mm
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堺 孝行
¥6,200 (税込)
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堺 孝行 青紙 3層 鎚目  三徳包丁 180mm
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堺 孝行
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堺 孝行 青紙 3層 鎚目  三徳包丁 180mm

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堺 孝行 青紙 3層 鎚目 三徳包丁 165mm
堺 孝行 青紙 3層 鎚目 三徳包丁 165mm
堺 孝行
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堺 孝行 青紙 3層 鎚目 三徳包丁 165mm

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堺 孝行 青紙 3層 鎚目 牛刀包丁 180mm
堺 孝行 青紙 3層 鎚目 牛刀包丁 180mm
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堺 孝行 青紙 3層 鎚目 牛刀包丁 180mm

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堺 孝行 V金10号33層 ダマスカス 三徳包丁 170mm  ケヤキ柄
堺 孝行 V金10号33層 ダマスカス 三徳包丁 170mm ケヤキ柄
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堺 孝行 V金10号33層 ダマスカス 三徳包丁 170mm  ケヤキ柄

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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 150mm & 牛刀包丁 210mm セット
伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 150mm & 牛刀包丁 210mm セット
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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 150mm & 牛刀包丁 210mm セット

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伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド(アメリカ)" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。  製品仕様: 種類: ペティナイフ 150mm,  牛刀包丁 210mm刃の素材: V金10号刃付: 両刃ご使用上の注意-凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。...

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堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 菜切包丁 160mm
堺 孝行 V金10号 17層 ダマスカス 菜切包丁 160mm
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堺 孝行 AUS10 45層ダマスカス鏡面仕上げ ダマスカス ペティーナイフ 80mm
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堺 孝行
¥8,900 (税込) ¥10,500 (税込)
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訓平 V金1号 鎚目 牛刀包丁 180mm マホガニー柄 口金付
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訓平

売切れ ¥9,900 (税込)


訓平 福井県武生市の包丁メーカーです。薄くて長切れする包丁をなるべく安い価格で提供することを目指していて、とても軽くて使いやすい包丁を制作しています。切れにくくなっても砥石で研げば簡単に刃がつくようになっており、家庭でも使いやすい包丁となっております。 【製品仕様】種類: 牛刀包丁刃の素材: V金1号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 58-59刃付け: 両刃 刃渡り: 180mm刃幅: 45mm刃厚: 1.9mm柄の素材: マホガニー柄 桂の素材: ステンレス柄の長さ: 120mm重さ:...

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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ  ダマスカス パーリングナイフ 80mm
伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス パーリングナイフ 80mm
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伊勢屋 V金10号 Gシリーズ  ダマスカス パーリングナイフ 80mm

伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス パーリングナイフ 80mm

伊勢屋

売切れ ¥5,900 (税込)


伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド(アメリカ)" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。. 製品仕様 種類: パーリングナイフ刃の素材: V金10号刃付: 両刃刃渡り: 80mm 刃幅:17mm刃厚: 1.0mm柄の長さ: 102mm重さ: 60gご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。...

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兼常 V金10号 菜切包丁 165mm 合板柄
兼常 V金10号 菜切包丁 165mm 合板柄
兼常
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兼常 V金10号 菜切包丁 165mm 合板柄

兼常 V金10号 菜切包丁 165mm 合板柄

兼常

売切れ ¥7,900 (税込)


兼常 兼常は岐阜県の関市にあり、刀剣の町として知られています。800年前に始まった日本刀の製法がこの現在に伝わり今も受け継がれています。1本1本丁寧な仕上げは定評があり、切れ味と機能美を追求したブランドです。 【製品仕様】種類: 菜切包丁刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 60-62刃付け: 両刃 刃渡り: 165mm刃幅: 41mm刃厚: 2mm柄の素材: 合板柄 桂の素材: ステンレス柄の長さ: 116mm重さ:...

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