左利き用包丁

 左利き用包丁について

和包丁などの片刃包丁は右利き用と左利き用があります。左利きの方は左用の包丁にされた方がキッチンで調理する時間が短縮できます。

包丁さばきが良くなり食材が綺麗に切れるので簡単に調理することができます。例えば、出刃包丁で魚を裁いて刺身包丁で刺身を切る場合などはとてもやりやすくなると思います。

通常の包丁に比べ少し価格は高くなりますが、左利き用を使われることをぜひお薦め致します。