果物を切るのに適した包丁

リンゴの皮むきやイチゴのヘタ取り、飾り切りなど、手元で行う細かな作業には、小回りの利く「ペティナイフ」が最適です。メインの包丁の補助（サブ包丁）として一本持っておくと、薬味を刻む際などにも使え、調理の効率が格段に上がります。