蛸引包丁とは

みねと刃が平行で、根本と先の幅が等しく、刃全体が細長い長方形になっている刺し身包丁です。

背峯が薄く、身巾も細く先端は四角い形状の物をいいます。

名称からよく蛸料理に使う包丁と思われますが、本来の刺身包丁とはこの形状の物をいいます。

 

蛸引包丁

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フィルター
堺 孝行 銀三鋼 先丸蛸引包丁 和包丁 黒檀柄
£405.00 - £469.00
堺 孝行 霞研 白鋼 蛸引包丁 和包丁
£96.00 - £244.00
売切れ
堺 孝行 凛華 銀三鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 390mm 漆塗り柄 鞘付き
£1,067.00
売切れ
堺 孝行 銀三鋼 蛸引包丁 和包丁 300mm デザートアイアンウッド(杉原モデル)柄
£1,003.00
堺 孝行 白虎 白一鋼 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 黒檀柄 鞘付き
£437.00
堺 孝行 【左利き用】 霞研 白鋼 蛸引包丁 和包丁 朴柄
£141.00 - £366.00
堺 孝行 白一鋼 蛸引包丁 和包丁 300mm
£476.00
堺 孝行 白鋼 蛸引包丁 和包丁 朴柄
£83.00 - £231.00
売切れ
田中 誠貴 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm ウォルナット柄
£604.00
売切れ
黒崎 優 青ニ鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 330mm 3個リング付き花梨柄
£939.00
清助 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 樫漆家紋柄
£675.00
売切れ
黒石目鞘 先丸蛸引包丁用 黒合板ピン付き 270mm
£40.00
売切れ
田中 誠貴 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm ウォルナット柄
£489.00
売切れ
清助 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 330mm 樫漆家紋柄
£926.00
菊月 青一鋼 ダマスカス 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 朴柄
£669.00
菊月 青一鋼 ダマスカス 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 朴柄
£521.00
菊月 白ニ鋼 霞研 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 朴柄
£360.00
菊月 白ニ鋼 霞研 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 朴柄
£283.00
堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 朴柄
£482.00
売切れ
重陽 銀三鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 朴柄
£424.00
売切れ
清助 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 樫漆家紋柄
£817.00
売切れ
重陽 白鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm
£341.00
堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm 朴柄
£682.00
売切れ
黒﨑 優 雫 R2/SG2 先丸蛸引包丁 和包丁 270mm 大理石(口金:水牛リング付き)柄
£855.00
売切れ
堺 孝行 本焼 青ニ鋼 鏡面仕上げ 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm リング付き黒檀柄 鞘付き
£1,395.00
堺 孝行 銀三鋼 蛸引包丁 和包丁 270mm デザートアイアンウッド(杉原モデル)柄
£919.00
売切れ
田中 誠貴 V金10号 先丸蛸引包丁 和包丁 330mm ウォルナット柄
£733.00
売切れ
田中 誠貴 青ニ鋼 ダマスカス 先丸蛸引包丁 和包丁 300mm ウォルナット柄
£637.00