野村 V金10号 ダマスカス 切付包丁 90mm 茶牛骨柄

野村 和生

製品仕様:
種類: 切付包丁
刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 90mm
刃幅: 26mm
刃厚: 2.5mm
桂の素材: ステンレス
柄の素材: 茶牛骨
柄の長さ: 99mm
重さ: 122g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。