中新田 白ニ鋼 黒仕上げ 菜切包丁 180mm 樫柄

注:

この包丁は、刃を加熱し、ハンドルを焼き付けてから蝋で密封するという伝統的な方法で製造されています。  エポキシや接着剤は使用されていません。したがって、しばらくすると、刃が緩む場合があります。

解決策は、以下の手順に従ってください。

1.) 刃先を上に向けて、ナイフの柄を垂直に持ちます。
2.) 木槌またはゴム槌で柄の底を数回しっかりと叩きます。 (ハンマーの使用も可能ですが、ハンドルを傷つけないように注意してください。)

これにより、ブレードがハンドルにぴったりと収まります。

ご不明な点がございましたら、お問い合わせください。

製品仕様:
種類: 菜切包丁
刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 60-61
刃付け: 片刃
刃渡り: 180mm
刃幅: 55mm
刃厚: 4mm
柄の素材: 樫
柄の長さ: 130mm
重さ: 195g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。