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清助
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清助 (せいすけ)
清助は弊社のオリジナルブランドです。清助ブランドでは、日本各地の包丁職人、メーカーとコラボした包丁を皆様に楽しんで使って頂けるように、企画・制作しております。プロの料理人からご家庭向けにも幅広くご利用いただけます。製品仕様:
種類: 切付牛刀包丁
刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 210mm
刃幅: 46mm
刃厚: 2mm
柄の素材: 黒檀
柄の長さ: 135mm
重さ: 140g
ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
- 食器洗浄機のご利用はお控えください。
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![清助 V金10号 ダマスカス 切付牛刀包丁 210mm 黒檀柄 - 清助刃物](http://seisukehamono.com/cdn/shop/files/IMG_9296.jpg?v=1716085261&width=1445)
![清助 V金10号 ダマスカス 切付牛刀包丁 210mm 黒檀柄 - 清助刃物](http://seisukehamono.com/cdn/shop/files/IMG_9297.jpg?v=1716085261&width=1445)
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![清助 V金10号 ダマスカス 切付牛刀包丁 210mm 黒檀柄 - 清助刃物](http://seisukehamono.com/cdn/shop/files/IMG_9299.jpg?v=1716085261&width=1445)
![清助 V金10号 ダマスカス 切付牛刀包丁 210mm 黒檀柄 - 清助刃物](http://seisukehamono.com/cdn/shop/files/IMG_9300.jpg?v=1716085261&width=1445)