伊勢屋 V金10号 Gシリーズ ダマスカス ペティナイフ 150mm ＆ 牛刀包丁 210mm セット

伊勢谷 治平 (いせや じへい) 岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド（アメリカ）" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。  

製品仕様:

種類: ペティナイフ 150mm,  牛刀包丁 210mm
刃の素材: V金10号
刃付: 両刃


ご使用上の注意

-凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。