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伊勢屋

伊勢屋 V金10号 ダマスカス 柳刃包丁 210mm

伊勢屋 V金10号 ダマスカス 柳刃包丁 210mm

SKU:I-7

通常価格 £100.00
通常価格 £113.00 SALE £100.00
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税込み

伊勢谷 治平 (いせや じへい)

岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド(アメリカ)" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。



製品仕様:
種類: 柳刃包丁
刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 60-62
刃付け:片刃
刃渡り: 210mm
桂の素材: マホガニー
柄の素材: 合板
重さ: 129g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。
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