野村 白ニ鋼 ダマスカス 牛刀包丁 210mm マイカルタ柄

野村 和生

製品仕様:
種類: 牛刀包丁
刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 60-61
刃付け: 両刃
刃渡り: 210mm
刃幅: 45mm
刃厚: 2.8mm
柄の素材: マイカルタ
柄の長さ: 133mm
重さ: 272g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。