昌景 霧 V金10号 ダマスカス 牛刀包丁 270mm 紫檀柄

【製品仕様】
種類: 牛刀包丁
刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 270mm
刃幅: 55mm
刃厚: 3mm
柄の素材: 紫檀柄
桂の素材: 合板
柄の長さ: 139mm
重さ: 156g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。