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角や辺を使い分けることで幅広い種類の魚(鯛、小鯛、ヒラメ、ブリなど)のウロコを取ることができます。
鱗が飛び散りにくいため調理場を汚しにくく、腸炎ビブリオなどの菌の飛散を防ぐことができます。
製品仕様
先端部 、取っ手部の素材:高強度食品用ゴム芯の素材:ステンレススチール
耐熱温度:120度
幅: 110mm
全長: 210mm
高さ: 100mm
重さ: 280g