清助 AUS8 鎚目 筋引包丁 240mm 茶合板柄

清助 (せいすけ)

清助は弊社のオリジナルブランドです。清助ブランドでは、日本各地の包丁職人、メーカーとコラボした包丁を皆様に楽しんで使って頂けるように、企画・制作しております。プロの料理人からご家庭向けにも幅広くご利用いただけます。

 

【製品仕様】
種類: 筋引包丁
刃の素材: AUS8 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: 58-59
刃付け: 両刃
刃渡り: 240mm
刃幅: 34mm
刃厚: 2mm
柄の素材: 茶合板
桂の素材: ステンレス
柄の長さ: 124mm
重さ: 162g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。