商品情報にスキップ
1 15

岩井 貴行

岩井 貴行 青スーパー鋼 黒打 三徳包丁 165mm 紫檀柄

岩井 貴行 青スーパー鋼 黒打 三徳包丁 165mm 紫檀柄

SKU:TI-BS-B-SA165S1

通常価格 £205.00
通常価格 £205.00 SALE £205.00
SALE SOLD OUT
税込み

岩井 貴行

刀鍛冶の技術と伝統を現代に伝える「岩井刃物」の二代目、岩井 貴行。一本一本職人が手打ちで打ち上げる包丁なので、品質、扱いやすさ、耐久性どれをとっても一級品となっています。また、刃と柄の継ぎ目の手元を太く鍛造をしていて、重心を手元に置き、最適なバランスに仕上げているので、適度な重量感がありながらも扱いやすいのが特徴です。



製品仕様:
種類: 三徳包丁
刃の素材: 青スーパー鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 63-64
刃付け: 両刃
刃渡り: 165mm
刃幅: 44mm
刃厚: 3.5mm
桂の素材: 合板
柄の素材: 紫檀
柄の長さ: 128mm
重さ: 150g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。
詳細を表示する