素材の種類

包丁の種類

• ふぐ引き包丁
• サバキ包丁
• ステーキナイフ
• スライサーナイフ
• ハンターナイフ
• パンプキンナイフ
• パン切り包丁
• パーリングナイフ
• フォールディングステーキナイフ
• ペティーナイフ
• ミニナイフ
• ムキ物包丁
• 三徳(丸)
• 三徳包丁
• 三徳包丁&ペティナイフセット
• 中華包丁
• 先丸柳刃包丁
• 先丸蛸引包丁
• 出刃包丁
• 切付ペティナイフ
• 切付三徳包丁
• 切付包丁
• 切付柳刃包丁
• 切付牛刀包丁
• 切付筋引包丁
• 剣型三徳包丁
• 剣型柳刃包丁
• 剣型牛刀包丁
• 小三徳包丁
• 小文化包丁
• 文化包丁
• 柳刃包丁
• 牛刀包丁
• 筋引包丁
• 菜切包丁
• 薄刃包丁
• 蛸引包丁
• 身卸出刃
• 鎌形薄刃包丁
• 骨スキ包丁

包丁の長さ

• 100mm
• 105mm
• 110mm
• 120mm
• 125mm
• 130mm
• 135mm
• 140mm
• 150mm
• 155mm
• 160mm
• 165mm
• 170mm
• 175mm
• 180mm
• 190mm
• 195mm
• 200mm
• 210mm
• 225mm
• 230mm
• 240mm
• 270mm
• 300mm
• 330mm
• 390mm
• 60mm
• 70mm
• 75mm
• 76mm
• 80mm
• 85mm
• 90mm
• mm

素材の種類

• R2/SG2
• V金10号
• ZDP189
• 白一鋼
• 銀三鋼

ブランド

• ふくべ
• シャプトン
• 三寿ゞ
• 伊勢屋
• 佐治 武士
• 佑成
• 兼常
• 加藤 義実
• 加藤義実
• 堺 孝行
• 堺 菊守
• 安立 勝重
• 寛丈
• 小林 圭
• 尾形 峻吾
• 山本 直
• 岩井 貴行
• 日照
• 昌景
• 柴田崇行
• 河村刃物
• 清助
• 清助刃物
• 田中 誠貴
• 藤原 照康
• 訓平
• 重陽
• 野村
• 関 兼次
• 黒崎 優
• 黒崎 真
• 黒﨑 優